Obično ljudi počnu gledati proteinski protein samo kad odluče napustiti životinju. Međutim, to nije najudobniji položaj: uključuju obje vrste proteina u prehrani. To posebno vrijedi za sportaše koji se specifično pridržavaju proteinske prehrane kako bi povećali dobitak mišićne mase. To vrijedi i za borbu protiv prekomjerne težine: u stvari, sami mišićni tkiva troše više kalorija, a što je više, prije ćete se riješiti masnog sloja.
Bjelančevina povrća: korist
Za razliku od životinjskih proteina, koji se prvenstveno odnosi na meso, perad, ribu i mliječne proizvode, biljna bjelančevina ima jednu značajnu prednost. Naime - u proizvodima od povrća praktički nema masti, što omogućuje proteinsku posudu da bude prehrambena i jednostavna.
Dakle, biljni protein za mišiće je koristan i kao životinja, ali koristeći ga, možete izgubiti težinu mnogo brže, jer tijelo neće dobiti pretjeranu masu. U ovom slučaju, tijelo će dobiti puno hranjivih tvari - vitamina, minerala i aminokiselina.
Bjelančevina povrća nije potpuno probavljena i dugo vremena, što ga čini lako kontrolirati osjećaj gladi. Osim toga, vlakna sadržana u takvim proizvodima pozitivno utječu na rad gastrointestinalnog trakta.
Što je protein povrća?
Pitanje o tome gdje se proteina povrća sadrži, trebali biste odmah rezervirati: protein je prisutan u mnogim proizvodima, ali ovaj popis uključuje samo one proizvode u kojima je protein uistinu puno. To su prije svega mahunarke, soja, razni oraščići i sjemenke. Potpuni popis takvih proizvoda može se naći u tablici sadržaja proteinskog bjelančevina.
Bjelančevina povrća: šteta
Nedostaci, naravno, teško je zapisati u dijelu oštećenja, ali postoji manjak proizvoda koji sadrže biljne bjelančevine. Naime - nedostatak željeza i vitamina B, koji su uglavnom uglavnom u proizvodima životinjskog podrijetla. Zato je odbijanjem životinjskih proteina u korist povrća važno dodati kvasac piva ili dijete koji će obogatiti tijelo vitaminom B.
Prava šteta može se nazvati osim ako utjecaj mahunarki i graška na rad crijeva - ti proizvodi često izazivaju povećanu nadutost, što može izazvati mnogo neugodnosti. Stoga se takvi proizvodi ne bi trebali zlorabiti. Međutim, to se jednako odnosi na sve vrste bjelančevina - s prekomjernom uporabom takve hrane, bubrezi i jetra pate.
Ako pate od ulkusa ili disbakterijusa, trebate razgovarati sa svojim liječnikom o upotrebi hrane kao što su grah, grah i grašak.
Bjelančevina povrća: bodybuilding
Nije tajna da su sportaši, u pravilu,
Protein soje i proteina od leće su najbliži idealnom stanju zbog prisutnosti aminokiselina. Ako koristite proteine biljaka za rast mišića, trebali biste se usredotočiti na njihovu upotrebu.
Usput, zbog nedostatka nekih aminokiselina, biljni protein nije potpuno apsorbiran, ali samo 50-60 posto, što je vrlo dobro za one koji izgube težinu, ali je loše za one koji žele povećati mišićnu masu. Zato se u bodybuildingu obično koristi standardna varijanta - protein životinjskog podrijetla.