Postoji ogroman broj mogućnosti za kuhanje pileće juhe s krumpirom za svaki ukus i sklonost. I da ga bolje služite s mesom i svježim biljem.
Prilikom kuhanja pileće juhe s krumpirom, možete izuzeti prženje sastojaka u njoj, čime se čuvaju prehrambene osobine jela.
Iz naših receptura ponuđenih u nastavku, naučit ćete pravilno kuhati pileća juha s krumpirom.
Recepti za pileća juha s vermičićima i krumpirom
sastojci:
- meso od piletine - 650 g;
- gomolja krumpira - 650 g;
- luk mali - 2 kom .;
- mrkve - 2 komada;
- slatki paprika - 1 komad;
- biljno ulje - 75 ml;
- mali vermikeli - 150 g;
- pročišćena voda - 2,7 l;
- sol - okus;
- grašak slatkog papra - 4-5 kom .;
- lisnato lišće - 2 komada;
- svježi peršin i zeleno kopra - za okus.
priprema
Pileće meso dobro se opere, određujemo u tavi, dodamo jedan od ljuštene mrkve i luk, grašak slatkog papra, lovorovca, ulijemo pročišćenom vodom i kuhamo na laganoj vatri dok se piletina ne pripremi. Nemojte zaboraviti, kada kuhate, da uklonite pjenu, bez ove akcije juha će postati mutna.
Iz gotovog bujona izvadimo mrkve i luk i odbacujemo. Zatim izvadimo meso od piletine, riješimo se kostiju, podijelimo ga na kriške i vratimo juhu.
Izrežite gomolje krumpira iz kora, izrežite male kocke i bacite ih u tavu. Ista akcija može biti s bugarskim paprom. Preostali mrkvu i luk očistiti, slomiti kocke ili slamke, usitniti u tavi s biljnim uljem i založiti u bujon.
Slično, možete kuhati pileća juha s krumpirom i rezancima, zamjenjujući je s vermikelima. Dodajući zajedno s bugarskim paprom usitnjenim kupusom, dobivamo ukusnu pileću juhu s krumpirom i kupusom. Također možete dodati drugo povrće, mahune ili gljive u posudu, svaki put kad dobijete novi okus. Budite kreativni, eksperimentirajte, a rezultat će zasigurno ugoditi. Bon appetit!