Svaki sretni vlasnik multivarka zna da će ovaj čudo pomoćnik uvijek pomoći kuhati ukusni puni obrok ili večeru. Ispod ćete čekati recepte pirjan krumpir s gljivama u multivarhu.
Kuhani krumpir s suhim gljivama u multivarijatu
sastojci:
- suhe gljive kamenica - 200 g;
- krumpir - 1 kg;
- luk - 1 komad;
- ležaljka;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Osušene gljive namočene u hladnoj vodi i ostavite to na jedan sat na 12. U višenamjenskom loncu ulijemo ulje, odaberite program, gdje se obično pržimo. To može biti "pečenje" ili "prženje". Širimo krumpir, izrezamo na kocke željene veličine i pržimo do crvene boje. Odvojite pržene gljive sa lukom, prethodno isjeckanim. Dodajte ih u krumpir, sol, stavite začine. Ulijte oko 1 šalicu vruće vode. Sada prevodimo multivark u program "Prigušivanje" i pripremimo 1 sat.
Pileći krumpir s gljivama od kikirikija u multivarijatu
sastojci:
- gljive bijele - 8 kom .;
- krumpir od srednje veličine - 10 kom .;
- luk - 1 komad;
- sol;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Čistimo gljive, a onda i moje. Stavili smo ih u vodu i nakon kuhanja kuhamo pola sata. Spojimo vodu. Opet sipati svježu vodu i kuhati gljive za još jednu četvrtinu sata. Kuhani gljive kuhamo s malim blokovima. U multivarku ulijte biljno ulje, uključite "Hot" način rada. Kad se ulje zagrije, položite sjeckani luk i gljive. Pržite dok ne postanu lagano ružičasto s otvorenim poklopcem. U različitim višesmjernim stupnjevima taj proces može potrajati različitim vremenskim razdobljima, jer je snaga svih višestrukih varijacija različita. Dakle, kada se gljive s lukom smeđuju, stavljamo krumpir, izrezati na komadiće, soliti, staviti omiljene začine i miješati. Stavimo u vodu ili juhu od gljiva tako da pokriva samo povrće. U programu "Prigušivanje" kuhamo kuhani krumpir s gljivama u multivarstvu 60 minuta. Nakon toga miješamo, ukusamo, ako je potrebno, doziraju i odmah se poslužimo stolu.
Uzgojeni krumpir sa slanim gljivama u multivariatu
sastojci:
- krumpir od srednje veličine - 10 kom .;
- luk - 1 komad;
- ukiseljene gljive - 200 g;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- začini;
- sol;
- zeleno;
- biljno ulje.
priprema
Slane gljive najprije su prane. Ako su gljive pune, odrežite ih na kriške. U višenamjenskom spremniku ulijemo ulje kada se zagrijava, stavite slomiti luk, gljive i lagano pržite u program "Pečenje". Sjeckani krumpir izrezan na male blokove i poslan na multivarku na gljive. Umiješajte, solite, stavite začine. Pasta od rajčice se uzgaja u 1 čašu vode i rezultirajuću smjesu izlije krumpir s gljivama. U načinu rada "Pecivo" pripremamo 10 minuta, a zatim preusmjeri multivar u "Quenching" modu i pripremamo se za 1 sat. U praksi, na kraju smo izbrisati sjeckani kopar. Nakon signala, otvoreni multivarija nije u žurbi, neka se krumpir infuzira još 15 minuta, a tek nakon toga već ga poslužimo na stolu. Bon appetit!