Bundeve i meso u potpunosti su spojeni na okus, ovi proizvodi mogu biti vrlo skladno dopunjeni u raznim jelima. Poznate su prehrambene prednosti raznih vrsta mesa, a bundeva također sadrži iznimno korisne tvari koje se ne nalaze u drugim plodovima. Bundeva je bogat izvor karotenoida, različitih vitamina i korisnih spojeva, osobito kalijskih. Redovita konzumacija bundeve pomaže očistiti ljudsko tijelo parazitske štetne mikrofaune, poboljšava performanse svih sustava i povećava čvrstoću muškaraca.
Recite kako napraviti juhu od buče s mljevenim mesom. Takva hrana, ukusna i nije teška, tijelo dobro apsorbira, za ručak nema potrebe za drugom jelom (to je korisno u bilo kojem smislu).
Najukusnije i okusljive bundeve, naravno, muškatni oraščić, ali mnogi drugi su dobri. Sjeckani meso odabrati ono što želite, što je najvažnije, da je napravljeno od dobrog svježeg mesa i nije previše masno.
Bundeva juha s mljevenim mesom, porilukom i čilijem u posudi za posluživanje
Proračun za 1 porciju.
sastojci:
- pulpa pulpe - oko 100-120 g;
- mljeveno meso, srednje ili grupno (može se miješati, na primjer, govedina s ovčetinom) - oko 150 g;
- neki prirodni maslac tope;
- Poriluk - 3-8 krugova iz bijelog dijela i toliko iz zelenog;
- slatki paprika - 1 komad;
- začini suho tlo (na primjer, mješavina currya ili sunela);
- riža - 1 tbsp. žlica;
- tijesto od rajčice - 2 žličice;
- češnjak - 1 češnja;
- vruća chili paprika;
- vrhnje ili kiselo vrhnje;
- Svježe zelje.
priprema
Lagano prolazimo rastopljeni maslac u kolačima bijelog dijela poriluka. Dodajte mljeveno meso i operu rižu, prijeđemo sve prije mijenjanja boje mljevenog mesa. Začinite se začinima.
U loncu smo položili bundu, izrezanu u male kocke ili kocke. Proširimo dio tijesta od luka i riže iz posude. Stavili smo slatki papar, izrezani u trake. Zatvorimo posudu s poklopcem ili tanjurima ili ravnim kolačima od pšeničnog tijesta i stavimo je u predgrijanu pećnicu ili hladnu rusku pećnicu 25-45 minuta. Tu juhu možete kuhati u velikom pot-maketru na švedskoj peći (s krugovima od lijevanog željeza).
Od vrhnja ili kiselo vrhnja i rajčice, pripremite smjesu, odrežite ju s čilićem i nasjeckanim češnjakom. Dodamo sjeckani zelje, uključujući i zeleni dio poriluka.
Izvučemo posude i poslužimo ih do stola, neka svaki dodati željenu količinu mješavine rajčice i kreme. Dobiva se vrlo bogata i ukusna korisna juha.
Druga inačica bundeve juhe s mljevenim mesom
sastojci:
- celulozna pulpa - oko 300 g;
- mljeveno meso (svinjetina-piletina ili purica) - oko 300-400 g;
- luk - 1 kom .;
- brokula - oko 200 g;
- mladi zeleni grah (pogodno je koristiti zamrznute poluproizvode) - oko 200 g;
- riža - 2-3 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- tijesto od rajčice - 2-4 tbsp. žlice;
- začina na zemlji;
- svježe zelje su različite (peršin, bosiljak, korijand, itd.).
priprema
Stavili smo u sitne komade odrezane bundeve i ljušteno luk. Napunite vodom, kuhajte 10 minuta, dodajte mladi grah, brokule i ispranu rižu. Kuhajte oko 4-5 minuta, tijekom tog vremena formirajte mesne okrugle, stavimo ih u juhu i kuhamo 5-8 minuta uz dodatak začina. Napunimo juhu s tijestom od rajčice, bacamo žarulju. Dajte zdjelu da stajati ispod poklopca 5-8 minuta i ulijte u posudu za posluživanje. Pospite sjeckanim biljem i češnjakom.
Sastav ove juhe može također sadržavati slatke paprike i konzerviranog kukuruza. Nemojte se miješati i krumpira, a zatim juha od buče postat će više zadovoljavajuća.