Intrigantno ime ove posude je vrlo jednostavan recept. Pileće noge u vrećici - ništa više nego umotane u pjegavo ili jednostavno kvasac tijesto pileći bubnjevi. Ovo jelo izgleda vrlo impresivno na stolu i stoga je pogodno za podnošenje na slavlje.
Recept za pileće noge u vrećici
sastojci:
- pileći štapići - 5 kom .;
- pjegavo tijesto - 400 g;
- sol, papar, sjeme sezama - okus;
- maslinovo ulje;
- jaje - 1 kom.
priprema
Pileći bubnjevi raspravljeni su protrljani mješavinom soli i papra, po želji možete mijenjati smjesu dodavanjem paprike ili univerzalnim začinom za piletinu. Ostavite nogu 30 minuta, tijekom tog razdoblja lisnatog tijesta će samo imati vremena za odmrzavanje.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. U tavi zagrijavamo biljno ulje i brzo pržite piletinu sa svih strana sve do zlatno smeđe.
Odmrzani tijesto izrezati u trake i omotati svaku od tih traka oko piletina bubanj. Podmažite sloj tijesta s pretučenim jaje, pospite sjemenkama sezama i položite na ploču za pečenje prekrivenu pergamentom. Za izlazak iz vrećice kosti se ne spaljuju tijekom pečenja, omotajte ih komadićem folije. Posudu stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 ° C 30-35 minuta.
Recept za pileće noge s gljivama u vrećici
sastojci:
- pileći štapići - 4 kom .;
- univerzalno začin za pile - okus;
- pjegavo tijesto - 400 g;
- jaje - 1 komad;
- šampinjoni - 250 g;
- sir - 3 tbsp. žlice;
- zelene koprene;
- sol, papar - okus.
priprema
Od pilećih nogu, očistimo gornji dio kože kako bismo izložili kost do celuloze. Trljamo piletinu sa univerzalnom mješavinom začina i ostavimo marinirati 25-30 minuta. Piletinu smo pržili u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
Odmrznite pecivo tijesto i izrežite ga na trgove. Gljive se što je više moguće mljeti i pržiti u prethodno zagrijani biljno ulje do zlatno smeđe. Pecite gljive pomiješane s svježim sirom i sjeckanim zelenilom, smjesom soli i papra. Širili smo svježi sir i gljive u središtu trga pahuljica. Iznad okomite, stavite dio čistke pilećeg dijela. Podijelite rubove tijesta tako da vrećica potpuno pokrije meso. Slobodna kost je prekrivena folijom, tako da ne gori tijekom pečenja.
Podmažite vrećicu od tijesta s pretučenim jajašcima i stavite u predgrijanu 190 ° C pećnicu 30 minuta. Ne zaboravite pokriti posudu za pečenje pergamentom.
Ako želite kuhati piletine noge u vrećici u multivariatu za ovaj recept, a zatim za kuhanje koristite "pečenje" na sat vremena.
Pileće noge u vrećici tijesta
sastojci:
- piletina noge - 8 komada;
- krumpir - 800 g;
- gljive - 400 g;
- zelje - okus;
- krem - 1/4 stoljeća;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar - okus;
- pjegavo ili kvasac tijesto -1 pakiranje;
- biljno ulje - za prženje;
- jaje - 1 kom.
priprema
Čistimo krumpir i operi se i kuhamo dok nije spremna. Kuhani krumpir kuha se uz dodatak kreme i maslaca.
Pileće noge pržite na zagrijano biljno ulje dok ne postanu zlatno smeđe.
Stavite tijesto na prašinu s brašnom, izrezati na kvadrate, staviti žlicu pire od krumpira u sredinu i staviti pileći nogu vertikalno u njemu. Štitimo rubove tijesta da pokrijemo meso, a kost se omota folijom.
Stavite vrećice u zagrijanu pećnicu za 180 ° C 20-25 minuta, prethodno podmazujte sami vrećice s jajima. Bon appetit!