Koliko receptova charlotte nije do sada izmišljeno, uvijek ima mjesta za još jednu. Ovog puta, recepte od jabuka će se nadopuniti mljevenim cimetom, au jednom od receptura zamijenit ćemo juhu od jabuke.
Charlotte s jabukama i cimetom - recept
sastojci:
- brašno - 115 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- maslac - 115 g;
- šećer od šećerne trske - 145 g;
- jaja - 2 komada;
- sok od limuna - 35 ml;
- jabuke - 420 g;
- mljeveni cimet - 1 čajna žličica.
priprema
U srcu ovog charlotte je osnovni kekse, koje smo već kuhali više od jednom. Za suhe sastojke od brašna (brašno i prah za pečenje) kombiniraju se zasebno, a maslac, jaja i šećer pretvaraju se u prozračnu bijelu kremu. Kad je potonja spremna, ulije se brašno i počnu miješati tijesto. Rezultirajuća smjesa izlivena je u obliku 20 cm i prekrivena tankim kriškama jabuke, posute sokom od limuna i posute cimetom. Charlotte s cimetom treba držati u prethodno zagrijanoj pećnici na 165 stupnjeva oko 45 minuta.
Charlotte s medom i cimetom
sastojci:
- med - 175 ml;
- brašno - 175 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- šećer - 35 g;
- mljeveni cimet - 3 g;
- biljno ulje - 65 ml;
- jaja - 2 komada;
- Grčki jogurt - 155 ml;
- mlijeko - 15 ml;
- jabuke - 255 g.
priprema
Nakon uklanjanja jezgre iz jabuke, izrežite ih na kriške koji se šire po dnu kalupa. Stavite preostale sastojke u duboku posudu i šipku. Ulijte komadiće jabuke u tijesto i stavite posudu za pečenje u pećnicu. Kolač će biti spreman nakon 45 minuta na 155 stupnjeva.
Ako odlučite napraviti charlotte s jabukama i cimetom u multivarquet, a zatim punjenje jabuka s test, ostavi sve kuhati na "peći" oko jedan sat.
Charlotte s kruškom i cimetom
sastojci:
- maslac - 95 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 245 g;
- soda - 1 čajna žličica;
- Tlo cimet - 2 žličice.
- mljeveni đumbir, muškatni oraščić - 1/2 čajnu žličicu svake;
- kefir - 235 ml;
- šećer - 135 g;
- kruške - 255 g.
priprema
Pripremite osnovu za test biskvit, koji se sastoji od šlagom kremastog ulja konzistencije s dodatkom jaja i granuliranog šećera. Za bujnu ulje, ulijte u zemlju začinima i kombinirajte sve s brašnom i soda. Nastavite raditi s umutnikom, čekajući da se svi sastojci skupe, a zatim opet uliti kefir i umutiti ponovno. Ulijte tijesto u odabranu posudu za pečenje i stavite kriške krušaka na vrh. Pustite da se kolač peče u predgrijanoj pećnici od 175 stupnjeva 45 minuta.