Krema sira

Nudimo jednostavne i pristupačne recepture za pripremu vrhnja s kremušnim sirom. Rezultat njihove provedbe bit će izvrsna osnova za slojevanje i oblikovanje kolača, kolača i capkake , zahvaljujući kojima proizvodi ne samo da će se okusiti dobrim, već i nevjerojatno spektakularnim izgledom.

Krema sir s vrhnjem za kolače i kolače - recept

sastojci:

priprema

Krema će vršiti krema s neponovljivom prozračnost. Potrebno ih je dobro hladiti zajedno sa posudama u kojima će biti napuknuta, postavljena neko vrijeme na polici hladnjaka i uglovima iz miksera. Pucajte poslije ovog vrhnja na uske vrhove oko sedam minuta. Zatim stavite vrhnje sira, šećer u prahu i nastavite rad miješalice nekoliko minuta ili dok se ne dobije homogena tekstura kreme. Sad imamo zdjelu na sat na polici hladnjaka, nakon čega možemo upotrijebiti njegov sadržaj u namjensku svrhu.

Krema sira i maslaca

sastojci:

priprema

Vrh ove recepture je puno lakši za pripremu, ali rezultat je više kaloričan, pun i uljne konzistencije, što za sve nije plus. Krastavni sir, prije nego što ga koristite za kreme za kuhanje, trebate se ispravno hladi na polici hladnjaka, a maslac, naprotiv, držite u sobnim uvjetima nekoliko sati kako bi se omekšala. Zatim spojite sastojke u zdjelu, dodajte šećer u prahu, ekstrakt vanilije i pažljivo bušite mješavinu mješalicom pri velikoj brzini sedam minuta. prije upotrijebite malo hladne kreme u hladnjaku.

Takva vrhnja sira je idealna za ukrašavanje stranica torte, jer savršeno drži oblik i ne pliva, za razliku od ostalih blažih tekstura.

Ako se želi, krema koja se temelji na siru može se napuniti željenom bojom ili okusom, dodaje joj boju ili suštinu i ponovno ga obraditi mješalicom. Ako je naprotiv potrebno intenzivno bijeloj boji kreme, tada se preporučuje da se prvo šećer u prahu pretapati s maslacem sedam minuta, a zatim istodobno probiti vrhnje uz sir od sira.