Classic kurik - recepti ukusnog i zadovoljavajućeg pita

Classic kurik - recept, zahvaljujući kojem možete kuhati domaću rusku tortu sa svojim vlastitim rukama. Višeslojni proizvod, s različitim punjenjem, danas je osobito popularan i, unatoč napornosti, vrlo je zahtjevan u kućnoj kuhinji. Čak iu pojednostavljenom obliku, tradicionalno pečenje je također dobro i zadovoljno svojim bogatim ukusom i bujnim izgledom.

Kako kuhati kurik?

Kolača kurika služila su na odmoru i simbolizirala je blagostanje i prosperitet te su se stoga razlikovala u raznim "bogatim" komponentama. Tradicionalno, kurik je napravljen od palačinki, koji dijele nekoliko vrsta punjenja. Pored palačinki i punjenja, tijesto za osnovicu i gornji sloj koji zatvara pita miješaju se zasebno.

  1. Za kurnik je prikladan bilo koji tijesto: kvasac, kolač, kefir ili kiselo vrhnje.
  2. Punjenje za kurik je raznovrsno i pored pileće, heljde i jaja može biti riba, meso, gljiva.
  3. Nakon pripremanja komponenti, možete početi s montažom kolača. Postavlja se prvi sloj tijesta, nakon čega slijedi sloj palačinki. Stavili su prvi sloj punjenja. Zatim se slojevi izmjenjuju.

Tijesto za kurik - klasični recept

Recept kuhara Kurik omogućuje vam kuhanje bujnih i rumenih kolača. Unatoč ogromnoj raznolikosti, klasično tijesto kvasca se smatra klasičnim. Ne samo da daje mekoću i sjaj proizvoda, već i služi kao odličan materijal za izradu tradicionalnih ukrasa kurika: pletiva, lišća i ritualnih figura.

sastojci:

priprema

  1. U mlijeku rastopiti kvasac i šećer.
  2. Dodajte sol, jaja i polovicu brašna.
  3. Umiješajte, dodajte maslac i ostatak brašna.
  4. Umiješajte tijesto 2 sata.

Kornik s piletinom i krumpirom - recept

Kornik s piletinom i krumpirom je šarža koja uz dodatak dostupnih sastojaka postaje samo ukusnija i suznija. Glavno stanje pri kuhanju domaće kolače je brzo pripremiti tijesto i nadjev. Ovaj recept karakterizira brzina i jednostavnost jer je tijesto pomiješano s kefirom ispunjeno sirovim nadjevom.

sastojci:

priprema

  1. Pomiješajte margarin s natrijom, jogurtom i brašnom. Mijesiti.
  2. Luk, krumpir i filet začini.
  3. Podijelite tijesto na dva dijela.
  4. Postavite punjenje, formulirajte kolač.
  5. Klasični kurik je recept koji prethodi pečenje na 200 stupnjeva 45 minuta.

Kurnik s piletinom i gljivama - klasični recept

Kurnik s piletinom i gljivama - jedna od klasičnih opcija, koja zahtijeva fazu pripreme. Neke radnje mogu se izvesti unaprijed: peći palačinke ili pripremiti punjenje. Kasnije, samo zamijesite tijesto kvasca i skupite kolač. Unatoč dugoj pripremi, Kurik je pečen pola sata.

sastojci:

priprema

  1. Za palačinke, tukli jaje s 250 ml mlijeka i 100 g brašna.
  2. Gljive, luk i filet.
  3. U 250 ml mlijeka, razrijedite kvasac i šećer.
  4. Dodajte jaje, brašno i maslac. Mijesiti.
  5. Namjestite tijesto na dva sloja.
  6. Popunite punjenje i palačinke.
  7. Drugi je pokriti kolač.
  8. Pecite kurik s piletinom i gljivama 30 minuta na 200 stupnjeva.

Okvir s rižom i piletinom

Classic kurik - univerzalni recept i, pored ugodnog okusa, ima nekoliko prednosti. Savršena kombinacija žitarica i piletine čini jelo hranjivo, hranjivo i zdravo. Za razliku od prijašnjih recepata intenzivnog rada, kurik kuha jednostavno i brzo, a može postati ne samo blagdan, već i dnevni ukras stolova.

sastojci:

priprema

  1. Filet, 4 jaja i kuhanje riže.
  2. Mijesite tijesto iz jaja, brašna, vrhnja i maslaca.
  3. Namjestite ga u šavove.
  4. Započnite i oblikujte kolač.
  5. Kurnik s rižom ispeći u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta.

Krema od palačinki

Klasični curry s palačinkama - jednostavan recept, kolač okreće sočan i mekan. Posebnost jela je da se palačinke preuređuju s piletinom i punjenjem gljiva , te se kušaju sir. Kurnik od palačinke pečen u pećnici samo 15 minuta. Kako biste ubrzali vrijeme kuhanja, unaprijed možete ispeći palačinke. S ovim jelom, manje problema, a okus je nježniji i tanji.

sastojci:

priprema

  1. Pileći prženi filet.
  2. Gljive se upijaju u kremu.
  3. Stavite palačinke u obliku, pospite svaku s punilom i sirom.
  4. Kurnik od palačinki s piletinom i gljivama pečene 15 minuta na 180 stupnjeva.

Kornik s kupusom - recept

Kornik s kupusom i piletinom - jednostavan recept koji će privući posebno zauzet domaćice. Trgovina lisnatog tijesta će vam spasiti od naporne miješanja, a kuhanje piletine i kupus punjenje neće trajati više od 20 minuta. Sve što je potrebno: položite slojeve pripremljenog punjenja na valjani tijesto, podmazujući svaki s majonezom.

sastojci:

priprema

  1. Kuhajte filete.
  2. Stavite kupus.
  3. Namjestite tijesto, postavite punjenje.
  4. Podmažite s majonezom.
  5. Pokrijte drugi sloj i pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.

Kurnik u multivarhu

Klasični kurik, recept na osnovi kvasca, posebno je mekan, sočan i prozračan. Priprema u multivarquetu omogućit će održavanje sličnih svojstava, osiguravajući ravnomjerno pečenje. Posebnost receptusa u mlijeku umak: zalivši ih slojeva, možete dati kolač izuzetan okus, juiciness i posebnu nježnost.

sastojci:

priprema

  1. Kvasac se razrijedi u vodi, doda šećer, 740 g brašna i majoneze. Mijesiti.
  2. Ribice i gljive.
  3. Za umak, napraviti mlijeko i 40 g brašna.
  4. Stavite slojeve na tijesto, maskirajte svaki umak.
  5. Pokrijte s preostalim tijestom.
  6. Klasični kurik se priprema za "pečenje" 50 minuta.