Danas ćemo u našem materijalu reći kako kuhati ukusna, gusta i božanstveno mirisna džem od jagoda kod kuće, a mi ćemo ponuditi mogućnosti za pripremu kolačića na tanjur s želatinom, a također vam kažemo kako pripremiti delikatesu uz pomoć multivarka i kruha.
Kako napraviti gustu jamu jagoda s želatinom - recept za zimu
sastojci:
- zrelo jagode - 1,5 kg;
- pijesak šećer - 360 g;
- želatina - 40 g.
priprema
U tom slučaju, gustoća džemije ne postiže dugotrajnim, napornim zavaravanjem kuhanja i impresivnim dijelom granuliranog šećera. Ovdje ćemo postići potrebnu gustu teksturu na sasvim drugačiji način, dodavajući želatinu u zastoj.
Da bismo implementirali tu ideju, prvo pripremamo, prema potrebi, bobice. Zbog toga ih operi, sortimo, oslobađamo ih od pedikela i stavimo ih u posudu s emajliranom bojom. Sipati slojeve sa šećerom i ostaviti neko vrijeme da odvojite sok. Nakon toga, po želji, bušite bobice miješalicom ili samo šišite rukama, dodajte želatinu na masu, pomiješajte i pustite neko vrijeme da stojite.
Sada stavimo posudu s preformom na umjerenu vatru i zagrijavamo, često miješajući, do kuhanja. Smanjujemo vatru na najmanju moguću mjeru, dopuštamo pekmez na vatru još dvije minute, nakon čega izlijemo prethodno sterilizirane posude, namotali ih sterilnim poklopcima i stavljamo ih pod toplom deku dok se potpuno ne ohladi.
Kako kuhati ukusna džem od jagoda kod kuće u multivariatu?
sastojci:
- zobeno zrno jagode - 480 g;
- pijesak šećer - 400-480 g;
- limunska kiselina - jedan stisak.
priprema
Priprema jamice jagode, kao u prethodnom slučaju, započinje preliminarnom pripremom bobica. Isušujemo jagode, osušimo ih, odstranimo ih od pedikula i mljeveno ih na bilo koji prikladan način. Možete bacati, bacati ili gnječiti, a za veću homogenost drške bolje je udarati plod sa mješalicom ili ga samljeti u mlinu za mljevenje.
Pripremljena maslac jagoda prenosi se u kapacitet multi-uređaja, pokrivamo ga sa šećerom i pomiješamo. Uključite uređaj u načinu rada "Grijanje" i stavite jagode sa šećerom, s vremena na vrijeme miješajući sve dok se svi kristali šećera ne otopi.
Nakon toga, uređaj prenosi na bilo koji način održavajući temperaturu na razini od sto stupnjeva. Može biti, ovisno o modelu uređaja, program "Juha", "Varka" ili "Pečenje" s mogućnošću odabira temperature.
Pripremujemo zaglavljivanje bez zatvaranja poklopca i povremeno ga miješamo s željenom gustoćom, koja se s vremena na vrijeme testiramo na hlađenoj kapi na tanjuru.
Na spremnost ulijemo džem na sterilne suhe staklene posude, čvrsto ih pečimo poklopcima i pustimo da se ohladi, stavljajući je ispod pokrivača za sam sterilizaciju.
Kako kuhati džem od jagoda kod kuće u proizvođaču kruha?
sastojci:
- Zrelo jagode - 720 g;
- pijesak šećer - 220-250 g;
- limunska kiselina ili sok od limuna - jedan trzaj ili 1 žlica. žlica, respektivno.
priprema
Priprema jabuka od jagoda u proizvođaču kruha apsolutno nije uznemirujuća. Dovoljno je samo staviti u kantu potrebnu količinu unaprijed pripremljenih i suhih jagoda bez repova, puniti bobice šećerom i dodati sok od limuna ili kristali limunske kiseline. Nakon toga čvrsto zatvorite poklopac uređaja, instalirajte program "Jam" ili "Jam" i može raditi vlastitu stvar. Čudo da će uređaj sam postaviti vrijeme kuhanja i kuhati ukusnu jabuku.
Sada ostaje samo pretočiti zrnce na sterilne staklenke, da ih pluta i staviti ispod pokrivača da se ohladi.