Kušane šljive kod kuće - izvorni recepti za neobičan snack

Suhe šljive su popularni snack, koji je od davnina postao omiljen mnogim jelima, ali recept je već stekao mnoge varijacije. Mnoge domaćice koriste različite kućanske aparate, eksperimentiraju sa začinima i sirupima kako bi postigli jedinstveni ukus.

Suhe šljive - sa što jesti dodati?

Kuhani suhe šljive kod kuće da se okus malo drugačiji od kupljenih. Pripremljeni su na nekoliko načina, sušeni u različitim instrumentima i začinjeni začinima ili natopljeni slatkim sirupima prije sušenja. Često ljubavnice ne znaju što učiniti s dragocjenom posudom originalnog obratka, ali zapravo, sve se intuitivno događa.

1. Često se dodaju duhovne mirisne suhe šljive u glavna jela. Okus obične hrane bit će uvelike promijenjen ako se napuni aromom takvog pripravka.
2. Dodajte salate, slatke i ukusne kriške.
3. Sjeckanje nekoliko kriški slatkog šljiva, možete ispuniti neobičnim okusom sladoleda ili vrhnje desert .
4. Slatki suhi šljive će biti odličan nezavisni desert ako ih služite u društvu originalne krema s kiselim okusom.

Sunce suhe šljive za zimu - recepti

Sušenje šljiva kod kuće nije težak zadatak, ali nije nimalo brz. Kvalitativni rezultat ovisi o načinu sušenja fragmenata voća i odabranog receptora.

1. Sunce suhe šljive za zimu, kuhane u pećnici - uobičajeni način sušenja. Osušite voće na temperaturi od 100-110 stupnjeva, s otvorenim vratima. Proces traje 3 do 5 sati.
2. U električnom sušioniku sušenje traje duže, potrebno je oko 20 sati za pripremanje zalogaja. Prednost je stalna podrška režimu temperature.
3. Kako bi se osušene šljive kod kuće zimi u mikrovalnoj pećnici uznemirujuće, ali to traje samo jedan sat. Potrebno je sušiti lobule, a zatim pustiti da se ohladi i ponoviti ga na željeni rezultat.
4. Sušene šljive pripremaju se jednostavno: kriške su sušene na roštilju (za parenje) u načinu rada "pečenje" i otvorenim ventilom, tako da parna boja slobodno odlazi.

Kako sušiti sudoper u pećnici?

Najčešći način je da se osuše šljive u pećnici. Skup mirisa i bilja odabran je intuitivno, na temelju osobnih preferencija. Važno je odabrati plodove cijele, s gustom celulozom, bez vidljivih oštećenja, a ne crva. Ako su plodovi veliki, izrezani su u četvrtine ili u 6 dijelova, tako da će proces sušenja biti brži.

sastojci:

• šljive - 15 kom .;
• češnjak - 3 zuba;
• suha Provencalna biljka - 1 tsp;
• kvalitetno maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
• sol i papar.

priprema

1. Na ploči za pečenje s folijom stavite kriške prema gore.
2. U svakoj križi, stavite tanjur češnjaka, pospite ljekovitim biljem, solju i paprom, pospite uljem.
3. Osušite u pećnici na 100 stupnjeva 3 sata, lagano otvorite vrata.

Kako sušiti šljive u električnom sušioniku?

Suhe šljive u električnom sušilici su ukusne i dobro sušene, bez sočne sredine. Cijeli proces proizvodnje zalogaja održava konstantan temperaturni režim jer će rezultat biti savršen, ali nakon 15-20 sati. Možete sezati šljive prema vlastitom ukusu, češnjak ostaje nepromijenjen.

sastojci:

• šljive - 1,5 kg;
• sol - 15 g;
• vruće paprike - 1 pod;
• maslinovo ulje - 100 ml;
• češnjak - 2 glave;
• sušeni bosiljak i peršin - 1 tbsp. l.

priprema

1. Šljive stavite na tanjur srezanom prema gore, dodajte
2. Stavite češnjak i sjeckani fino papar u svaki dio.
3. Pospite sa biljem.
4. Prenesite šljive na paletu.
5. Na prosječnoj razini grijanja električna sušilica suši voće 20 sati.
6. Posložite gotove kriške u staklenku, ulijte ulje i očistite na hladnom.

Kako sušiti sudoper u mikrovalnoj pećnici?

Osušeni šljiva u mikrovalnoj pećnici brzo se priprema za samo sat vremena, uzimajući u obzir pripremu proizvoda. Možete odmah kušati ukusan zalogaj ili pričekati nekoliko sati dok ne dobije natopljenu ulju. Možete koristiti meko voće, što je najvažnije, kada uklanjate kamen, morate osigurati da su rubovi glatko rezati.

sastojci:

• šljive - 10 komada;
• sol i šećer - 1 čajna žličica;
• češnjak - 2 zuba;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• suhi đumbir, crni papar i mirisni, muskat, ružmarin i timijan - samo 1 tbsp. l.

priprema

1. Stavite polovice šljake na ploču prekrivenu papirnatim ručnicima.
2. Pomiješajte sve suhe i zemljane začine s maslacem i češnjaka.
3. Napunite duhovitom mješavinom poluzivica.
4. Osušite 2 minute na 800 W, otvorite vrata, pričekajte 5 minuta. Ponovite ponovo.
5. Treći put stavi na 5 minuta, izlazi iz tanjur i ohladi 30 minuta.
6. Prebacite na čistu ploču, stavite 4 minute u mikrovalnu pećnicu i ohladite 10 minuta.
7. Stavite u posudu, ulijte ulje, čistite na hladnoći.

Kako sušiti šljive u multivarstvu?

Vrlo je lako napraviti suhe šljive u multivarijatu. Da biste stvorili zalogaje, koristite roštilj za parenje. Začinite se začinima začinima, čiji set može biti univerzalan: češnjak, bosiljak, peršin i kopar. S obzirom na malu količinu uređaja, priprema puno odvoda ne izlazi odmah.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• morska sol - 1 tsp;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
• suho bilje - 1 tsp.

priprema

1. Pokrijte čašu pergamentom, položite polovicu šljive, sol, pospite ljekovitim biljem, posipajte uljem.
2. Ugradite rešetku, postavite drugu šaržu lobula, sol, sezonu i ulijte uljem.
3. Otvorite ventil, zatvorite poklopac, postavite "Pečenje" na 1 sat. Ako je potrebno, produžite je za 15 minuta.

Osušene šljive za zimu - talijanski recept

U mediteranskim zemljama, suhe šljive u ulju su vrlo popularne. Kako biste postigli savršeni rezultat, potrebno je stalno izvršavati sve radnje, a sama proces sušenja se odvija u pećnici. Pohranjivanje je pohranjeno tijekom zime u hladnjaku. Možete koristiti gotove mješavine suhih talijanskih biljaka.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• maslinovo ulje - 80 ml;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• morska sol;
• mješavina suhog bilja - 2 žličice;
• suhi bosiljak - 1 tsp;
• svježi ružmarin - 2 grane;
• češnjak - 5 zuba;
• lišće bosilje - 6-8 komada;
• tekući med - 1 tbsp. l.

priprema

1. Šljive kriške stavite na pečenje.
2. Zasebno pomiješajte suncokretovo ulje s mješavinom suhog bilja, dušika.
3. Ulijte marinadu šljivu, sol, pospite bosiljkom.
4. Osušiti na 110 stupnjeva 4 sata.
5. Premjestite suhe šljive sa travama u limenke s slojevima nasjeckanog češnjaka i svježeg ružmarina i bosiljka.
6. Ulijte maslinovo ulje i zatvorite poklopac.

Sunčana šljiva s češnjakom i soli

Šljive sušene češnjakom i timijanom - neobično pikantni snack. Dopuniti sastav začina može biti ružmarin, origano i bosiljak, možete sušiti pomoću dostupne tehnike. Šljive će biti sami pečene s minimalnim količinama začina, ali u procesu skladištenja, od mirisne marinade će sve crvene boje.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• svježeg ružmarina, timijana, bosiljka - 2 grančice;
• origano - 1 tsp;
• morska sol;
• češnjak - 5 zuba;
• maslinovo ulje.

priprema

1. Šljive kriške stavite na pečenje.
2. Sol, pospite origanom, posipajte uljem.
3. Osušite u pećnici na 110 stupnjeva 3-5 sati ili do željene suhoće.
4. Češnjak fino odrezan, odrezan u ružmarin, timijan i bosiljak.
5. U stakleniku slojeva položiti šljive, češnjak i bilje, sipati vruće ulje, okrenuti poklopac.
6. Uklonite suhe šljive sa biljem za zimu u hladnjaku.

Osušene slatke šljive u pećnici

Slatko sušeno šljiva u sirupu priprema se u nekoliko faza. Prvo, lobuli su natopljeni sa šećerom sve dok se sok ne odvoji, a zatim ih se drži u sirupu i zatim suši. Spremite obradak u staklenu brtvljenu posudu, bez pristupa sunčevoj svjetlosti. Takvi plodovi daju bebe umjesto slatkiša.

sastojci:

• šljiva - 1 kg;
• šećer - 400 g.

sirup:

• voda 250 ml;
• šećer - 300 g.

priprema

1. Polovice šljiva pune šećerom, ostavljaju na dan.
2. Ocijedite sok.
3. Iz šećera i vode, kuhajte sirup, ulijte šljive. Ostavite 10 minuta.
4. Procijedite voće od tekućine, širite lobule na ploči za pečenje pergamentom.
5. Osušite na 100 stupnjeva jedan sat, svaki put kad potpuno hladi radni dio.
6. Ponovite postupak sušenja i hlađenja na željeni stupanj sušenja.

Šljiva osušena u medu

Slatki suhi šljiva, čiji je recept opisan u nastavku, vrlo je neobična varijanta žbuke. Šljive su sušene na prikladan način i izlivene s medom, koje će svim njegovim prednostima poslužiti kao izvrstan konzervans. Lobule tijekom skladištenja zasićene su aromom meda i ostavljaju vrlo slatko.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• cimet - 1 tsp;
• cloves - 1 tsp;
• med - 300 ml.

priprema

1. Voćne kriške stavite u zdjelu, pospite cimetom i češnjaka, pomiješajte, stavite na ploču za pečenje srezanom.
2. Osušite u pećnici 2 do 3 sata na 110 stupnjeva.
3. Prebacite u banku suhu šljivu, sipajte tekući med i namotajte poklopac.

Osušene šljive sa začinima

Sunčane šljive u pećnici, čiji je recept pretpostavlja dodavanje velikog broja začina, ispostavlja se vrlo začinjeno, malo začinjeno. Oni savršeno nadopunjuju glavno jelo od mesa, i mirisno ulje, u kojem lobuli marinirani, možete koristiti za izradu salate odijevanja.

sastojci:

• šljive - 1 kg;
• sol;
• maslinovo ulje;
• češnjak - 3 zuba;
• smjesu mljevenog papra - ½ tsp;
• Osušeni ružmarin, timijan, origano, bosiljak - 1 tbsp. l.

priprema

1. Polovice šljiva stavite na lim za pečenje, pospite uljem, solom, protrljajte pola začina.
2. Osušite u pećnici 4 sata na 100 stupnjeva.
3. U žbuku utrljajte češnjak s solom i preostalim biljem i paprom.
4. Zagrijte mlijeko da se vreli i pomiješajte sa začinima.
5. U steriliziranom jaru stavite šljive, sipajte vruće aromatsko ulje, pokrijte poklopac.

Kako spremiti suhe šljive?

Sušene slatke i primjenom malog truda, ljubavnice i dalje sumnjaju kako očuvati suhe šljive, tako da se dragocjeni komad ne pogoršava.

1. Osušene sunčane šljive marinirane maslinovim uljem koje djeluju kao dobar konzervans. Takav se komad neće pogoršati za godinu dana.
2. Suhe šljive mogu se čuvati u suhom, zatvorenom spremniku, osiguravajući da vlaga ne pada i da se zaštiti od izravnog sunčevog svjetla.
3. Slatki prozori se mogu pohraniti u zapečaćenu vrećicu, prskajući pred-kriške sa šećerom, praškom ili škroba.