Neobično ukusna jela od patlidžana mogu se kuhati na različite načine, zadovoljavajući potrebe svih kuhara u kućanstvu. Povrće se koristi sama ili dodaje mljevenom mesu, kao dodatni appetizing sastojak. Kao rezultat toga, proizvodi su zadovoljavajući, ukusni i vrlo proračunski.
Kako kuhati kolače od patlidžana?
Pripremljeni kolači od patlidžana brzo i ukusno, receptima, u pravilu, nemaju tajne. Važno je pripremiti plave boje, čuvajući ih od gorčine, jer su odgovorni za konačni okus hrane.
- Medvjedi se očistiti, izrezati, slane i ostaviti na stranu 30 minuta.
- Odvlažite izlučeni smeđi sok, pažljivo operite komade pod tekućom vodom, osušite ručnikom.
- Pogače od janjetine pripremaju se od drobljenog povrća. Priprema povrća može se pripremiti brušenjem u mlinu za mljevenje, miješalicom ili možete rezati sastojke malom kockom.
- Kokice s patlidžanima su pržene u tavi, u multivar ili pečene u pećnici.
Povrće kruh od patlidžana
Priprema takvih kolača od patlidžana, a meso nije potrebno, oni su nevjerojatno zadovoljavajući, s bogatim svijetlim ukusom. Anti-recept recepata omogućuje pripremu jela svaki dan, mijenjajući dosadnu ishranu. Prije toga, trebate peći patlidzan u peći za pola sata, a zatim početi izradu mljevenog mesa.
sastojci:
- pečene patlidžane - 5 kom .;
- luk - 1 komad;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 5 zuba;
- brašno - 150 g;
- zeleno - 1 hrpa;
- Sol, papar, bosiljak i origano;
- panir;
- ulje.
priprema
- Očistite patlidžan.
- Sjeckajte luk i pržite rajčicu u tavi 5 minuta.
- Pomičite meso meso sa svim sastojcima, uključujući travu i češnjak.
- Sol, dodajte začine, pospite brašnom.
- S navlaženim rukama napravite kolače, kruh u krušnim mrvicama.
- Pecite kolače od patlidzana do zlatnih boja.
Crijeva od patlidžana s mangom
Pripremite skuhane papričice brzo i slasno pomoći sljedećem receptu. Vrlo originalno jelo, spektakularno u izgledu, zahvaljujući velikom kukuruznom hranjivu voću i sočan, dodavanjem krupice umjesto brašna. Neobična namirnica koja će adekvatno zamijeniti mesne proizvode tijekom ručka.
sastojci:
- pečeni patlidžani - 1 kg;
- jaje - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- luk - 1 komad;
- zeleni luk - 2 pera;
- peršin - 20 g;
- manga - 100 g;
- kukuruzne pahuljice za hranjenje;
- ulje, sol, smjesa mljevenih paprika.
priprema
- Peel patlidzan, dodajte luk, nasjeckati miješalica.
- Dodajte jaje, sjeckani zelje, sjeckani češnjak, sol i papar, sjeckani luk, sol, papar.
- Ulijte u mango, ostavite maslina 20 minuta.
- Razmazite kukuruzne pahulje.
- Smeće, pržite u mrvicama, pržite do zlatne površine.
Piletina s pepelom
Slatkiši od pašnjaka i mesa dobar su način za diversifikaciju dosadnog receptusa za pileće proizvode. Posuda izlazi bujnom, ukusna i vrlo neobična. Kao začini, idealni su kuhani krumpir i lagana salata. Nemojte zanemariti dodavanje začina - curry, crvena paprika i timijan učinit će jelo više flavorful.
sastojci:
- mljeveno piletina - 500 g;
- patlidžan - 2 komada;
- luk, mrkva, paprika - 1 kom .;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 150 g;
- sol, papar, curry, timijan i paprika;
- kopar - 30 g;
- maslac, hranjenje.
priprema
- Patlidžan čista, izrezana velika, sol, odvojena 20 minuta, isperite.
- Kroz mlinac za meso, pomaknite se kroz sve povrće, uključujući zelje i patlidžane.
- Stisnite sok, pomiješajte pulpu s mljevenim mesom.
- Sol, sezoni sa začinima, dodajte jaje, dodajte brašno.
- Oblikujte kolače od piletine i patlidžana, pospite, pržite na smeđe strane.
Cure od tikvica i pahuljica
Pripremljene tikvice s patlidžanima bez mesa su jednostavne, ali izuzetne su i vrlo sočne. Za liječenje ne bi bilo svježe, možete ga pouzdano osušiti sa začinima, češnjakom i vrućim paprom, što će vam donijeti lagani ukusan pepperiness proizvodima. Poslužite jela od kiselog vrhnja i jednostavna bočica.
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- patlidžan - 2 komada;
- luk, mrkve, slatke i gorke paprike - 1 kom .;
- jaje - 1 komad;
- mješavina talijanskih bilja - 2 žličice;
- češnjak - 3 zuba;
- panir;
- ulje, sol;
- brašno - ½ tbsp.
priprema
- Medvjedice su očišćene, izrezane, slane, oprane.
- Pomaknite se kroz mesno mljevenje očistiti tikvice i patlidžan, uključite preostalo povrće.
- Sol, iscijeduj sok.
- Dodajte začine, jaje, ulijte u brašno.
- Oblikujte kolače od tikvica i patlidžana, pospite, pržite u ulju dok ne postanu zlatno smeđe.
Patlidžana
Vegetarijanske krekete od patlidžana su vrlo bogate, ukusne i ludo ukusne. Posuda je prilično samodostatna, stoga se može poslužiti u društvu lagane salate od povrća. Začini i začini su naglašeni pikantnim smack plavom. Smanjenje kalorijskog sadržaja može se zamijeniti pšeničnim brašnom i hranom za zobene pahuljice.
sastojci:
- patlidžan - 4 kom .;
- luk, paprika, mrkva - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- Hercules - 1 predmet;
- peršin - 30 g;
- maslinovo ulje;
- sol, origano, majčina dušica, mješavina paprike.
priprema
- Patlidžane, paprike, luk i mrkvu izrezati, staviti na pečenje sa pečenim češnjakom, posuti uljem, ispeći 20 minuta.
- Ukloni kora od povrća i češnjaka, pomaknite se kroz meso mljevenja, uključujući i zelje.
- U nadjevu za uvođenje začina, soli.
- Pahuljice presavijte u brašno, ulijte polovicu punjenja. Ostavite 10 minuta.
- Oblikujte kriške, zapanirovat u preostalom brašnu, pržite s dvije strane.
Crijeva od patlidžana s sirom
Vrlo neobično su kolačići od patlidžana s sirom i češnjakom. Kukuruz, u sastavu proizvoda, će dati laganu slatkoću, a pikantni papar za toplog papra, takav skup sastojaka potaknut će okus nepca čak i najsofisticiranijih gurmana. Kao pomoćno jelo prikladna je grčka salata.
sastojci:
- patlidzan - 3 komada;
- jaje - 1 komad;
- tvrdi sir - 150 g;
- češnjak - 2 zuba;
- luk - 1 komad;
- zeleni sjeckani - 1 šaku;
- konzervirano kukuruz - 4 žlice. l;
- vruće paprike - 1 pod;
- brašno - 3 tbsp. l;
- breading.
priprema
- Medvjedi se moraju očistiti, izrezati u male kocke, pržiti u tavi, staviti luk, sipati 5 minuta.
- Dodajte stisnutu češnju. Isključite toplinu i poklopac.
- Nakon 20 minuta u prženje dodati male kockice sira, sjeckani bilje, jaje, promiješati.
- Pospite sol, začini, kukuruz.
- Da biste oblikovali kolače od patlidžana, pažite, skuhajte s dvije strane.
Crijeva od patlidžana i gljiva
Ove patetine patlidža su ukusnije od mesa, zahvaljujući dodavanju gljiva. Također možete koristiti gljive i gljive kamenica, ali ako možete koristiti šumske gljive, svakako uzmite priliku, s njima će jelo biti hranjivije, mirisnije. Poslužite s umakom od kiselog vrhnja i ukrasite krumpir.
sastojci:
- patlidžan - 2 komada;
- šampinjoni - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - ½ st .;
- luk - 1 komad;
- sol, mljeveni papar;
- panir;
- ulje.
priprema
- Uklonite sitno nasjeckani luk, dodajte sitno sjeckani gljive, pričekajte dok tekućina isparava.
- Umetnite kocke oguljenog patlidžana, 10 minuta. Da se ohladi.
- Dodajte jaje, brašno, sol, sezonu s paprom.
- Oblikujte kriške, posudu, pržite do zlatno smeđe.
Riblji rezovi s patlidžanima
Ukusna kolača od patlidžana s mljevenim mesom ribe - neobična poslastica koja se brzo, jednostavno i bez užitaka priprema, a rezultat je uvijek impresivan. Ljubitelji neobičnih kombinacija hrane zasigurno će cijeniti napore kuhara. Kao pomoćno jelo, bilo bi kaša ili kuhani krumpir.
sastojci:
- fileti od crvene ribe - 50 g;
- patlidzan - 1 komad;
- mrkve, luk - 1 komad;
- češnjak - 1 zub;
- jaje - 1 komad;
- mrvica kruha - 1 komad;
- ulje;
- sol, ružmarin;
- breading.
priprema
- Peel patlidžana, salivate, isperite.
- Sparce luk s mrkvom, dodati patlidzan, pržiti na niskoj vatri dok ne kuhati.
- Kroz meso brusilicu, pomaknite filete ribu i povrće, dodajte češnjak i kruh.
- Posolite sol i pečeni ružmarin.
- Uvođenje jaja, za stvaranje kolača, za prženje.
- Pržite dok ne zlatno smeđe.
Skuta od patlidžana u pećnici
Priprema kolača od patlidžana u pećnici se ne razlikuje od prženja u tavi, koristeći bilo koji tradicionalni recept možete ispeći proizvod, čime se smanjuje kalorijski sadržaj jela. Unaprijed morate ublažiti paprike i patlidžane, za to možete 5 minuta peći u mikrovalnoj pećnici.
sastojci:
- patlidzan - 3 komada;
- feta - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- slatki paprika - 2 kom .;
- sjemenke sezama - 50 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 2 zuba;
- peršin - 40 g;
- Ground Hercules - 50 g;
- maslinovo ulje;
- sol i papar.
priprema
- Pečeno povrće se hladi, uklanja, miješa s mješalicom.
- Dodajte sitno sjeckani luk i zelje, slomljena feta i češnjak.
- Sol, papar, ulaze u jaje i zobene pahuljice.
- Postavite formirane kruške na uljnu posudu za pečenje, ispeći 20 minuta na 200 ° C.