Ništa vam neće ugodno ujutro poslužiti više od kave kolača i kolača s delikatnim punjenjem. Lagana i prozračna tekstura tijesta kratko će vas odvesti daleko od svakodnevnih poteškoća i užurbanosti. Danas ćemo upoznati čitatelje s različitim receptima za domaće kolače s punjenjem i uvjeriti dobre kućanice da je užitak kuhati ovaj nevjerojatan desert!
Počnimo, možda, s univerzalnom verzijom muffina, koje se uvijek mogu mijenjati po vašem izboru.
Čašice s punjenjem krda
sastojci:
- brašno - 400 g;
- mlijeko - 500 ml;
- šećer - 100 g;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp. l;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- prašak za pecivo - 10 g;
- sir - 150 g;
- sol - pincem.
priprema
Jaja i pola šećera tuku se s mješalicom, dodajte sol. U primljenoj masi koju ulijevamo mlijeko, preliminarno je malo zagrijavanje. Pažljivo izliti brašno, prašak za pecivo, vanilin, po želji i pažljivo izmiješati, ponovno se poslužiti uz pomoć miksera. Zatim uljite obrasce za pečenje. U zasebnoj zdjeli grickamo sir i pomiješamo ga s drugom polovicom šećera. Vrijeme je da prelijte tijesto na kalupe i popunite buduće desert. Sad stavite muffine u predgrijanu pećnicu na 200 stupnjeva, pričekajte 25 minuta i uživajte u rezultatu. Naši nevjerojatni kolačići za kolač su spremni!
A ako želite ugoditi velik i malen slatki zub, sljedeći put pokušati napraviti cupcakes s kondenzirano mlijeko punjenje prema istoj shemi.
Recept za cupcakes s čokoladom punjenje
sastojci:
- maslac - 100 g;
- šećer - 50 g;
- čokolada - 200 g;
- Pileće jaje - 2 kom .;
- brašno - 70 g;
- kakao u prahu - 1 tbsp. l;
- šećer u prahu - 25 g.
priprema
Razbijemo čokoladu, odrežemo omekšani maslac u komadiće i otopimo dva sastojka u vodenoj kupelji. Pa pažljivo