Curd - proizvod je vrlo ukusan i zdrav. Ispod možete čekati recepte pite s kravlji sir od kvasca tijesta.
Patties s svježim sirom od tijesta od kvasca pržena
sastojci:
Za test:
- toplo mlijeko - 500 ml;
- šećer - 75 g;
- suhi kvasac - 12 g;
- maslac 73% masti - 110 g;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 800 g;
- Maslac - 15 ml;
- sol - 3 g.
Za punjenje:
- sir - 170 g;
- grožđice - 50 g;
- šećer - 50 g;
- šećer od vanilije - 5 g.
priprema
Suhi kvasac i oko 25 grama šećera se uzgajaju u 250 ml toplog mlijeka. Rezultirajuća žlica se stavi u toplinu tako da se ona pojavi. Mi rastopimo maslac i ohladi. Spojimo polovicu brašna s solom i preostalim šećerom. Jaja lagano umotati i s hladnim rastopljenim maslacem sipati u smjesu brašna. Stavimo ostatak toplog mlijeka i žlice, koja je već došla. Mi umijesimo tijesto i pustimo da dođe 1 sat. Nakon toga stavimo je na stol, prašak s brašnom. Mi umijesimo tijesto, u obrocima, ulijevajući brašno, dok ne dobijete mekano elastično tijesto. Nakon toga, pokrijte ga ponovno i ostavite da ide. Nakon uspona, mi smo ga gnječiti i staviti ga ponovno treći put. Za punjenje, svježi sir je uzgojen sa šećerom i jaje u homogenoj masi. Grožđice natopljene toplom vodom, a kada je razbijen, stavite je u masu krme i pomiješajte. Podijelimo tijesto u dijelove, rasporimo ih. U sredini smo stavili punjenje i formirali smo pite. Stavili smo ih u tavu s vrućim uljem i na srednjoj toplini pržiti do zlatno smeđe.
Pite s kolačima od lisnatog sira
sastojci:
- smrznuto tijesto od kvasca - 450 g;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- sir - 300 g;
- kiselo vrhnje 20% masti - 40 g;
- vanilije šećer - 10 g;
- šećer - 75 g;
- brašna u / s - 1-2 tbsp. žlice;
- grožđice - 70 g.
priprema
Puštite tijesto unaprijed iz hladnjaka, tako da ima vremena