Brownies s orasima

Brownie - tradicionalni kolači u SAD-u, Velikoj Britaniji, Kanadi i drugim britanskim domjencima, sada je popularan u mnogim zemljama svijeta. Zašto? Čokolada (ili čokolada) čokolada - vrlo je ukusna.

Brownie je slatki proizvod u obliku kolača od čokolade, kolača ili dijelova sjeckanog čokoladnog kolača ili tipične smeđe kolače (dakle ime).

Naravno, čokoladni kolači su još ukusniji ako kuhaju orasi. Ovakvo pečenje je osobito dobro za čaj ili kavu, za doručak ili ručak, domaće i gosti će svakako cijeniti čokoladni kolač po svojoj istinskoj vrijednosti. Osobito će djeca biti zadovoljna.

Čokolada s brašnom s orasima - recept

Ako riječ "čokolada" u muškoj, a ne u prosjeku, onda mislimo na kolač ili kolač, a ne kolačić.

sastojci:

• čokolada tamno spremna - oko 200 g (u načelu, možete zamijeniti mješavinu kvalitetnog kakaa praha sa šećerom);
• maslac ili debeli vrhnje - oko 200 g;
• šećer - oko 150 g;
• jaje od piletine - 2-3 kom .;
• pšenično brašno visoke kvalitete - oko 150 g;
• orasi orasima (tla jezgri) - oko 150-200 g;
• soda, ugasena s limunovim sokom - 1 prstohvat;
• cimet 1-3 prstohvat;
• rum tamne ili rakije - 2 tbsp. žlica.

priprema

Čokoladu složimo u komadiće i rastopimo ih u zasebnoj posudi, stavljamo je u dno u velikom spremniku s vrućom vodom. Dodajte maslac, šećer, rum, cimet i pomiješajte. Lagano ohladite smjesu tako da se jaja ne smanjuju kada se dodaju. Uvodimo orahe, jaja, natopljenu soda i brašno. Bilo bi lijepo miješati tijesto s mikserom, tako da bi bilo veličanstveno.

Napunite tijesto u niski oblik, masiran uljem (silikonski plijesni ne mogu biti podmazani).

Pecat ćemo čašu od čokolade u pećnici, zagrijavamo na temperaturi od 170-200 ° C. Provjeravamo je li cupcake spreman za probijanje utakmica - ako je suho, onda je kolač spreman. Prije rezanja bolje je ohladiti. Kolač možete rezati na dvije zasebne palačinke i uliti ga iznutra vrhnja (čokolada ili vrhnje ili voće, pa, ako je vrhnja na baziranu želatinu). Nakon što smo obilno namazali donji kolač, stavili smo na gornji dio. Gornji dio rezultirajuće kolače može se sipati s glaziranim kremom ili čokoladnom maticom, dobro i posipati ribanom čokoladom i sjeckanim orasima.

Sladoledna smeđa smeđa torta odrezana je u zasebne komade i poslužena je s čajem ili drugim vrućim, okrepljujućim napicima. U čaju ili kavi možete dodati malo rum ili rakija - to će biti vrlo ukusno. Takav ručak ili snack izvrstan je za hladne, vlažne dane.

Usput, Brownie dobro radi u mikrovalnoj pećnici (mnogo brže nego u konvencionalnoj pećnici).