Dama s šećerom zimi

Danas predlažemo da napravite divan komad dunja sa šećerom za zimu.

Japanski dunja, obrisan šećerom - recept za zimu

sastojci:

• Japanski dunje - 1,3 kg;
• granulirani šećer - 1,8 kg;
• čista voda - 600 ml.

priprema

1. Plodovi japanskog dunja se isperu u velikim količinama vode, a zatim ih mljevenim nožem u uzdužne segmente.
2. Pripremljeni plod stavite u posudu s debelim dnom i ulijte sve malo čiste vode.
3. Odmah izmijenite kapacitet u uključenu zonu kuhanja i kuhajte dunje 20 minuta, sve dok se gornji sloj kora ne skrene s lobula.
4. Sve bacamo natrag na česti metalni prozor, skupimo čašu bujona i protrljamo meso plodova u drugu posudu.
5. Juha se ulijeva u granulirani šećer, pomiješana, a potom ovdje uvodimo češku kravu i dobro smo ga trljati.
6. Na taj način rešetkom, dunja sa šećerom raspodjeljuje se do obala i spremimo za zimu, steriliziramo svaku posudu 8-10 minuta, nakon čega je sigurno zapečaćena.

Dunja, uvučena šećerom - recept za zimu

sastojci:

• zrelog ploda dunje - 1,5 kg;
• fino šećer - 1,9 kg.

priprema

1. Svaki plod zrelog dunje se očišćuje iz tankog sloja kore i izrezamo iz njih unutarnji kotlovi.
2. Pripremljene polovice plodova se mljevene s proizvoljnim kriške ili kriške i odmah ih pustite kroz srednji sito mesnatog mlina.
3. Izlijevamo dunje u dunju i miješamo ga ritmično sve dok se slatke žitarice ne otopi.
4. Bez prethodnog kuhanja, zagrije se zamašlja tri puta s kuhanim staklenim posudama i namotajmo ih s pripremljenim poklopcima od limenki.

Za pohranu, sve smo stavili na donju policu hladnjaka.

Ave s kriške šećera - recept za zimu

sastojci:

• dunja - 1,8 kg;
• fino bijeli šećer - 1,8 kg;
• voda za piće - 300 ml.

priprema

1. Uklonjena od kože i nepotrebno sjeme, meso dunje se izrezuje na duguljaste kriške. Presavijte ih u široku metalnu zdjelu i potpuno zaspe sa šećerom. Ostavite dunje u ovom obliku najmanje sat vremena.
2. Sada ulijemo malo pitke vode i stavimo zdjelu na plinski plamenik.
3. S aromatičnim dunjama kuhamo sa šećerom dok njegovi komadi ne postanu jasni.
4. Dobivena ukusna mješavina raspoređena je na propisno pripremljene posude i zapečaćena.