Kronični zatajenje bubrega je bolest koja je popraćena tako neugodnim fenomenom kao i nepovratnim oštećenjem funkcije bubrega. Ova bolest odgovara prekidu mnogih metaboličkih procesa, sprječava odstranjivanje konačnih proizvoda, što dovodi do nakupljanja toksina i ozbiljnog poremećaja ravnoteže vode i elektrolita. Dijeta u kroničnom zatajenju bubrega omogućuje stabilizaciju stanja i potporu tijelu.
Prehrana za zatajenje bubrega: inhibicije
Treba napomenuti da je prehrana za kronično i akutno zatajenje bubrega izgrađena na istom principu s malom razlikom: u svakoj od opcija dolazi do smanjenja konzumacije biljnih bjelančevina, oštrog ograničenja soli i kalija, ali u slučaju akutne bolesti samo 20 g bjelančevina dnevno i kronično - 40. Treba uzeti u obzir da se prva opcija stroge dijete ne preporučuje da promatra više od 25 dana.
Međutim, u bilo kojoj od opcija, isključuju se sljedeće hrane:
- alkohol;
- masnoće, perad;
- jaki medvjedi;
- jaka kava, čaj, kakao i čokolada;
- vatrostalne masti (svinjetina, govedina, ovčetina);
- oštrih i slanih grickalica.
Mnogi ljudi će se prilično teško naviknuti na potpuno odbijanje takvih poznatih proizvoda, ali u dva tjedna postaje mnogo lakše.
Osim toga, ograničenje podložno jelima od žitarica, mahunarki i tjestenine. Moguće je koristiti samo posebne vrste tjestenine, preporučene u ovom slučaju. Osim toga, jela od jaja također koriste ograničeno, a ne više od jednog kokošjeg jaja dnevno. Na popis ograničenja, također možete dodati mlijeko, sve mliječne i kiselog mlijeka, jer su izvor proteina.
Dijeta u zatajenju bubrega
Zapamtite da dijeta s akutnim zatajenjem bubrega ograničava potrošnju proteina na oko jedan mali dio dnevno, ali u kroničnom tečaju možete si priuštiti dvije obroke. Nudimo popis proizvoda koji bi trebali činiti osnovu vaše prehrane i učiniti je ne samo korisnim nego i hranjivim i raznovrsnim:
- Kruh i pekarski proizvodi su pšenice, bez soli. Izbjegavajte raženi kruh, bogat je proteinima.
- Bilo koja vegetarijanska juha bez soli, možete s povrćem, tjesteninom ili žitaricama.
- Meso i perad - samo od niskih masnoća. Kuhanje se preporučuje za parenje ili kuhanje i po mogućnosti se konzumira samo u sjeckanom obliku.
- Posuđe s niskom masnom ribom - kuhano, pečeno. Može u sjeckanom obliku, a može biti i jedan komad.
- Posuđe od povrća i zelenila u kuhanom ili svježem obliku.
- Dopušteni su umaci i začini , posebno bez proteina, mliječni proizvodi, rajčica i sve vrste povrća. Osim toga, preporuča se umak od povrća i voća pripremljenih bez upotrebe mesa i gljiva.
- Piće . Nepotpuni čaj, biljni i pas brežuljci, sokovi od voća i povrća razrijeđeni vodom.
- Masti za povrće su dopuštene, stroga ograničenja nisu.
- Voće, bobičasto voće - svježe i kuhano. Posebno preporučena melon i lubenica.
Izradom dnevne prehrane ovih proizvoda, možete pomoći tijelu da prevlada bolest, i što je najvažnije, uvelike poboljšati vlastito dobro, što ne može biti ugodan i primamljiv bonus. Pokušajte jesti male dijelove 5-6 puta dnevno ili barem najmanje tri. Ovaj pristup, promatrajući režim pijenja, omogućuje organizmu da se prilagodi tijelu na skladan rad na rasporedu i pozitivno utječe na opće stanje.