Mliječne kruške u pećnici pripremaju se dovoljno dugo, ali, vjerujte mi, to je vrijedno. Meso je nevjerojatno ukusno i iznenađujuće delikatno. Ovo jelo najbolje se poslužuje s ukrasnim krumpirom i zelenilom. I kako kuhati odreske od govedine, sada ćemo vam reći.
Goveđo meso s senfom
sastojci:
- govedina - 500 g;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- žarulja - 2 komada;
- sir - 300 g;
- začini;
- senf - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Filtar od goveđe se ispire i osuši na čistom ručniku. Zatim odrezati meso u komade i lagano pobijediti s čekićem. U zdjelu povezujemo oštru goruću majonezu i začine. Zatim temeljito protrljajte meso pripremljenom smjesom i ostavite ga natopljenom. Obradimo žarulju, mrvicu i sirom treću na rešetki. U zdjelu za pečenje, namazanom biljnim uljem, širite komadiće i pospite lukom i sirom. Šaljemo obrazac u grijanu pećnicu i zabilježimo 40 minuta. Pa, to je sve, ukusna govedina su spremna!
Goveđi kuhajte u pećnici s krumpirom
sastojci:
- govedina - 500 g;
- žarulja - 2 komada;
- tvrdi sir - 200 g;
- majoneza - 200 ml;
- krumpir - 5 kom .;
- začini.
priprema
Govedina temeljito oprati, pažljivo osušiti i izrezati na kriške. Pripremljeno meso pobjeđuje, stavite na pečenje. Čistimo žarulju, nasjeckajte polužja, rastavimo ruke i postavimo ravnomjerni sloj nad mesom. Dodajte sol okus i pomiješajte. Obrađujemo krumpir, protrljamo ga na rešetku i stavimo je na posudu za pečenje, ravnajući se žlicom. Nakon toga, obilno pokrijte jelo s majonezom i pospite ribanim sirom. Posudimo jelo u predgrijanu pećnicu i ispecemo je oko 45 minuta.
Goveđeg mesa s rajčicama u pećnici
sastojci:
- govedina - 500 g;
- rajčica - 4 kom .;
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- sir - 200 g;
- začini.
Za umak:
- Maslac - 4 tbsp. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- začini;
- mlijeko - 500 ml.
priprema
Prvo, pripremite umak: u loncu, rastopite ulje, dodajte začine i stavite češanj češnjaka, slomljen nožem. Zatim ulijte u brašno, bacajte malo topljenog orašastog mozžika i pomiješajte ga brzo s lopaticom. Zatim postepeno sipajte u hladnom mlijeku i, nakon zadebljanja, izvadite je iz vatre. Govedine odrezane tanke odreske, pretučene čekićem i stavljene na ploču za pečenje s biljnim uljem. Top s umakom od vode, stavite rajčice, posuti sir s rižom i pecite jelo oko sat vremena.