Jedan od savršenih dodataka bilo kojem drugom jelu uvijek je bio kolač. Također uvijek dolaze u ruci prilikom planiranja svečanog stola. I kao što znamo, možete ih kuhati od bilo čega, glavna stvar je da to ispravno učinite, tako da nisu suhe, ali nježne i naravno ukusne. Danas vam nudimo da uživate u takvim kravama i upotrijebimo ih za pripremu mljevenog mesa od purana. Nije ništa od toga što smo odabrali ovu vrstu mesa, jer je savršeno probavljao u procesu probave i ima veliki broj vitalnih mikroelemenata u svom sastavu. Pogledajmo recepte u kojima ćemo detaljno opisati kako ispravno pripremiti kolače iz punjenja puretina.
Ukusni i sočni kolači od punjenja puretine, pečeni u pećnici
sastojci:
- Gotova maslina puretine - 800 g;
- luk (srednje) - 2 kom .;
- poriluk - mala hrpa;
- kokošja jaja - 2 komada;
- krumpir (srednje) - 2 komada;
- mlijeko - 120 ml;
- bijeli mrvice kruha - 2 kom .;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- papar, sol - okus;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Iako u ovom receptu koristimo gotove okruglo meso, još nam je potrebno meso za mljevenje. Stoga umetnite sitni sit i iscijedite ga odrezanim, sirovim krumpirom u zdjelu s mljevenim mesom puretine. U mlijeku umočimo krušne mrvice bijelog kruha, držimo nekoliko minuta, izvadimo ga, a mi ga prebacujemo do mesnatog mlina. U preostalom mlijeku, promiješajte sirovo jaje i ulijte dobivenu smjesu u mljeveno meso. Zatim dodajte sitno sjeckani luk i perje zelenog luka. Ulijte malo pšeničnog brašna, dodajte sol, papar i temeljito izmiješajte sve sastojke mljevenog mesa za naše kruške.
Podmazivanje uljem suncokretovog ulja, pripremamo posudu za kuhanje kolača na njemu. Ruke su vlažne, izbaci zdjelu mljevenog mesa i napravi ga kolač, vaš omiljeni oblik. Dakle, obrađujemo sve mljeveno meso i rasporedimo kolače na posudu za pečenje, a zatim ih stavimo u pećnicu zagrijavajući do 180 stupnjeva. Pecite takve kruške trebate 40 minuta.
Crijeva od mljevenog puretina i goveđeg govedine u multivarhu
sastojci:
- puretina - 350 g;
- mljevena govedina - 350 g;
- luk - 1 kom .;
- kokošje jaje - 1 komad;
- krupica - 2 desertna žlica;
- mlijeko - 100 ml;
- krumpirov škrob - 1 žlica za desert;
- sol - 1,5 tsp.
priprema
U istim omjerima povezujemo jedan puretina i zdjelu od mljevenog mesa. Fino razderite veliki luk od ljušteno luka i dodajte ga smjesi mljevenog mesa. Ulijte grizu s lagano toplo mlijeko, ostavite ga 20 minuta, a zatim sve uvesti u zajedničku zdjelu. Vozimo u svježem jajetu, isprati krumpirov škrob,
U zdjelu multivarki ulijte 0,7 litara čiste vode. Zatim stavljamo specijalni spremnik "Steamer". Mokrim rukama napravimo male okrugle krekere i stavimo ih na spremnik, na udaljenosti od jednog centimetra. Određujemo način "parenja". Budući da se meso purine i govedine malo kuha od svinjetine, postavite ga na 40 minuta.
Kokice, kuhane prema jednom od ovih recepata, savršeno će odgovarati prehrani male djece i osoba s kroničnim bolestima probavnog sustava.