Ako vaša obitelj ima fanove ne samo kao nezavisni proizvod, već i kao dodatke za pečenje, recept za ukusne komade svakako će pronaći mjesto u vašem prijenosnom računalu. Kruške od krušaka mogu se pripremiti prema najraznovrsnijim receptima, a neke od njih namjeravamo podijeliti s vama dalje.
Kruške odrezaka s breskvama - recept
Kruške su savršeno u kombinaciji s mnogim drugim plodovima, uključujući breskve. Blaga pulpa bresaka neće se raspadati tijekom kuhanja, ako pravilno izračunate vrijeme kuhanja, a kruške će ostati malo gusta. Osim toga, planiramo nadopuniti ovu uspješnu kombinaciju začina i rum.
sastojci:
- kruške - 440 g;
- breskve - 670 g;
- granulirani šećer - 570 g;
- rum - 35 ml;
- mljeveni cimet - 1 tbsp. žlica;
- prstohvat cuminog cuma.
priprema
Ako želite dobiti pekmez s debelim sirupom, onda na popis sastojaka treba dodati čajnu žličicu suhog pektina, inače bi pektin sadržan u kruškama trebao biti dovoljno.
Prije kuhanja kriške kruške, rezati kruške i breskve u komade jednake veličine stavite u enamelirani spremnik i sipajte šećer. Stavite posudu s budućim pekmezom na vatru kuhati dok plod ne smije sokirati i neće otopiti sve kristale. Ulijte u rum i dodajte zemljane začine. Kada se smjesa kuha, smanjiti toplinu i kuhati kriške od krušne mrvice u sirupu 15-20 minuta. Napunite zaglavi čistim posudama i stavite ih u posudu kipuće vode 10 minuta. Uklonite sterilizirane posude s kliješta i namotajte ih s poklopcima.
Kruške odrezaka s limunom - recept za zimu
sastojci:
- kruške - 2,2 kg;
- voda - 1,7 l;
- granulirani šećer - 475 g;
- limun - 2 kom.
priprema
Oslobodite kruške od jezgre i izrežite na kriške. Kuhajte lagani sirup miješanjem nekoliko čaša šećera s jednakom količinom vode. Čim se sirup dosegne kuhanje i kristali se potpuno otapaju, smanjite toplinu, dodajte kruške, limene kriške i preostali šećer vodom. Kuhajte sve, miješajući, dok se kruške ne postanu prozirne. Stavite u sterilne posude i pohranite u hladnoću.
Kako kuhati prozirne kriške kruške?
sastojci:
- kruška - 1,1 kg;
- granulirani šećer - 720 g;
- čaj - 165 ml.
priprema
Stavite kruške kriške sa šećerom i ostavite preko srednje topline 7-10 minuta. Nakon nekog vremena, ulijte čaj i kuhajte još 3-5 minuta.