U djetinjstvu je mlijeko od vitalnog značaja. A kod odrasle osobe - s mlijekom povezanim s pravilnom prehranom, zasićenost tijela prirodnim hranjivim tvarima. Mlijeko je pijan samo zato što je poput njega. To je već navika. Koliko je korisno, pokušajmo to otkriti.
Sastav mlijeka
O tome je li korisno piti mlijeko, možete procijeniti sastavom proizvoda. Mlijeko sadrži:
- topljivi proteini (važan građevinski materijal za stanice, tkiva);
- aminokiseline (ovo je uravnoteženi sastav mikroelemenata);
- lizina (u većoj količini nego u kruhu i žitaricama);
- tvari koje neutraliziraju štetne bakterije u tijelu (ne samo uzalud mlijeko se daje za štetnost);
- laktoglobulini (druga skupina aminokiselina čija je vrijednost u svojstvima antibiotika i stvaranje protutijela);
- vitamini (među njima retinol, piridoksin);
- hormona i imunih tijela (npr. aglutinina i antitoxina).
Unatoč velikom broju korisnih svojstava proizvoda, mnogima ostaje oštro pitanje - bilo da uzimate mlijeko ili ne. Zašto se postavlja takvo pitanje?
Činjenica je da mlijeko sadrži enzime koji tijelo ne uvijek apsorbira. Ljudski gastrointestinalni trakt možda nedostaje enzim laktaza, koji bi trebao razbiti laktozu. Dakle, individualna netolerancija mlijeka. Kao rezultat činjenice da laktoza nije cijepana, u tijelu se razvija okolina za patogene bakterije. Zbog toga postoje sve vrste poremećaja u želucu i crijevima. Istina, a ovdje nije sve tako loše. Takvim ljudima se ne preporuča koristiti mlijeko, ali možete piti kefir. Laktoza u kefir kvascu gotovo je neprimjetna. Isto se odnosi i na druge vrste fermentiranih mliječnih proizvoda. Oni podržavaju samo dobru mikroflora. Proizvođači globalnih zabrinutosti, poznavajući ovaj problem, počeli su posvetiti više pažnje tehnologiji filtriranja mlijeka. U tom slučaju proizvod ne gubi korisna svojstva.
Kada je mlijeko osobito korisno?
O tome je li mlijeko korisno, možete procijeniti recepte koji se koriste za održavanje zdravlja. Mnogi od njih su poznati još od djetinjstva.
Mlijeko za prehladu je prvi lijek protiv bolesti. Virusne infekcije mogu se prevladati proizvodima bogatim bjelančevinama, u ovom slučaju pomaže proteini mlijeka. Za borbu protiv hladnoće trebate imunoglobuline koji su u proizvodu.
Mlijeko može nadvladati glavobolju i nesanicu . Već je poznato koliko je dobro noćno piti. Ima sedativni učinak, aminokiseline imaju povoljan učinak na živčani sustav. Oni koji su mučeni s migrenama preporuča se uzimati proizvod koji se temelji na mlijeku. Lako se pripremiti. Morate kuhati čašu mlijeka i promiješati sirovo jaje. Nakon hlađenja, dobivena smjesa se uzima kao terapijski koktel.
Govoreći o tome što može biti korisno za mlijeko za muškarce, valja istaknuti da su predstavnici jačeg spola s godinama pate od padova tlaka. Stoga hipertenzivni pacijenti nemaju razloga odbiti mlijeko. Za njih će postati dobar diuretik, osim toga, mlijeko zaista pomaže u smanjenju krvnog tlaka.
O tome, to je korisno mlijeko ili je štetno, već je to rekao mnogo i napisao liječnici i dieticians. Korištenje zdravih proizvoda utječe na vašu dobrobit, vaše raspoloženje . Uostalom, ovo piće sadrži nevjerojatnu količinu važnih komponenti za ljudsko zdravlje. Bez sumnje, mlijeko je jedna od najkorisnijih i ukusnijih namirnica.