Ananas je veliki čekić s razigranim svijetlim zelenim pramenovima. S pojavom kuće ovog egzotičnog voća, istovremeno je osjećaj proslave i magije. Ispod ljestvice neizbrisivog kora, nalazi se žuti sočan i mirisan meso s izvornim bilješkama kiselosti. Ali pravi okus je samo zrelo voće, koje je lako identificirati tako da lagano pritisnete prstom na kožu. U zrelom, sočanom i slatkom ananazu, lagano je slomljena, nježno raste i doslovno "pred našim očima" vraćen natrag.
Međutim, vrlo često ljudi moraju kupiti zeleno voće za buduću uporabu, tako da s početkom odmora ostaje samo lijepo presjeći i staviti ga na stol. Svi, naravno, znaju da je mirisni i ukusni ukusni ananas pravi skladište vitamina i elemenata u tragovima. No, mnoge domaćice često imaju jedno važno pitanje, kako se ananas čuvati kod kuće? Ne brinite, sad ćemo vam detaljno reći o svim postojećim suptilnostima i nijansama.
Kako čuvati ananas kod kuće?
inventar:
- ananas - 1 komad;
- oštar nož;
- papir;
- plastična vreća.
instrukcija
Razmotrimo kako spremiti svježi ananas. Dakle, ako ste kupili nezrelu zelenkastu ananas, onda ga najbolje pohranite na sobnoj temperaturi, tako da na kraju postane ukusnija i aromatizirana. No, zadržavamo to najviše 3 dana, tako da se tamne mrlje ne pojavljuju na njemu i ne pogoršavaju. Osim toga, ne zaboravite da zrak u kuhinji ne bi trebao biti previše mokar. Relativna vlažnost zraka ne smije prelaziti približno 90%. Inače, ako se prekrši ovaj režim skladištenja, ananas će početi pogoršavati, zadivljeni gljivičnim bolestima i postupno se smiriti, sušiti i izblijedjeti.
Ako ste unaprijed kupili zrelu ananas , tada je takav voće najbolje staviti u hladnjak, u posebnom pretincu za voće. Prema pravilima, on ne smije ležati tamo dulje od 12 dana na temperaturi od 8-10 stupnjeva. Inače, ananas će izgubiti svoju prezentaciju i okus. I, prvo stavite voće u papir, ili plastičnu vrećicu s rupama i povremeno 1-2 puta dnevno, okrećemo ga s jedne strane na drugu. Usput, ako je temperatura u vašem hladnjaku manja od 7 stupnjeva, ananas će brzo zamrznuti, postati vodenasti i potpuno neprikladni za hranu.
Sjetite se da se ananas može držati kod kuće čak i za oko 3 mjeseca, ali samo u zamrznutom obliku. Da biste to učinili, čistite voće oštrim nožem iz kora, izrezajte meso u male komadiće, dodajte ih u plastičnu vrećicu, vezujte ga, otpustite sav zrak i stavite ga u zamrzivač.
Osim gore opisanih načina skladištenja, moguće je pripremiti nevjerojatan pekmez od ananasa, čuvajući voće u obliku očuvanja. Doznajemo kako to učiniti s vama.
Ananas pekmez
sastojci:
- ananas (pulpa) - 1 kg;
- granulirani šećer -1 kg;
- kuhana voda - 800 ml.
priprema
Dakle, prvo pripremamo slatki sirup: ulijte vodu u lonac za kuhanje, namočimo, kuhamo šećer i pomiješamo. Nakon toga, smjesa se ohladi, stavimo ananas kriške u nju i ostavimo da se infuziju oko 12 sati. Zatim se sirup ulije u drugu posudu, kuhane, ulijte u njih komade ananasa i kuhaju sve sve dok ne bude spremno na jedan sat. Mješavina spremna je izlivena u posude i omotana poklopcima. Čuvamo očuvanje na mračnom i hladnom mjestu.
Pa, to je sve, sjetite se da je ovo egzotično voće vrlo kapriciozan i zahtijeva pažljiv stav. Nadamo se da će vam naši savjeti o tome kako i gdje skladištiti ananas vrlo pomoći! Također preporučujemo da pogledate članak o tome kako ukloniti ananas da bude u svim oružjima od blagdana.