I znate li da su jednostavni, na prvi pogled knedli, ne samo od tijesta, već i sa raznim punilima? Najbolje je poslužiti ih odvojeno u doziranim tanjurima, sipati juhu ili bujon. Reći ćemo vam nekoliko načina kako kuhati knedle.
Kako kuhati knedle od krumpira?
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- jaje - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- krumpirov škrob - 0,5 predmeta;
- luk svježe zelene - 1 hrpa;
- začini.
priprema
Krumpir se čisti, slomiti u kocke i kuhati u slanoj vodi. Onda ga ohladi i gnječimo sa štapom dok ne bude jednolik. Jaja se lagano pretuču s vilicom i ubrizgavaju u kašu. Ulijte u brašno, krumpirov škrob, temeljito promiješajte i iz rezultirajućeg tijesta formirajte tanku kobasicu na stolu. Odrežite male komadiće, odložite ih u kugle i napravite male rupe u svakoj. Kuhajte knedle krumpira u kipućoj slanoj vodi. Nakon što smo plutali, širimo ih na ravnu pločicu i poslužimo ih s nasjeckanim i prženim uljem i sjeckanim zelenilom.
Kako kuhati krumpiriće s mesom?
sastojci:
Za test:
- krumpir - 10 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- sol - 1 čajna žličica;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 1 kom.
Za punjenje:
- žarulja - 1 komad;
- Začin povrća - 1 žličica;
- začini;
- Svinjska pulpa - 500 g.
Za punjenje gorivom:
- žarulja - 1 komad;
- kopra svježa - za ukras;
- slanom slaninom - 70 g.
priprema
A sada ćemo vam reći kako kuhati tradicionalne bjeloruske knedle.
Meso se obrađuje i izreže u male komadiće. Žarulja se čisti, izrezati na dijelove i uvijena zajedno s mesom kroz mljevenje mesa. U dobivenom punjenju bacajte začini, začinite i pažljivo izmiješajte punjenje. Za pripremu tijesta, oguliti krumpir i trljati ih na melonu ribe zajedno s lukom. Zatim istisnite sok i pomaknite masu u zdjelu. Dodajte škrob, ulijte u brašno, ubrizgajte jaje, sol i dobro promiješajte. Zatim podijelite tijesto u komadiće, izravnajte ga u ravne kolače, postavite punjenje u sredinu, pričvrstite rubove i pričvrstite okrugli oblik na obradke. Nakon toga, lagano spustite knedle u kipuću slanu vodu i kuhajte sa slabom kuhati 30 minuta, uz miješanje.
U međuvremenu, očistimo luk, mljeveno je i pržimo na masti koja je nastala od masti do mekoće. Proširimo knedle na toplom jelu, ulijemo smjesu luka i po volji sjeckani koparom.
Kako kuhati knedle za juhu od brašna?
sastojci:
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- jaje - 1 komad;
- kravu od mlijeka - 2 žlice. žlice;
- filtrirana voda - ako je potrebno;
- Maslac - 2 tbsp. žlica.
priprema
Mlijeko se izlije u zdjelu, uđe u žumanjak i protrlja ju žlicom. Zatim dodajte prosijan obrok, sipati filtriranu vodu, sol okusiti i bacati začine. Nakon toga unosimo u mješavinu odvojeno bjelančevine, miješamo, oblikimo knedle i kuhamo nekoliko minuta u juhu ili slanoj vodi. Mi poslužiti jelo, nakon što je legao vanjska strana na toploj ploči i zalijevanje niske masnoće vrhnja ili kremasti rastopljeni maslac.
Kako kuhati knedle?
sastojci:
- svježe zelje - okus;
- začini;
- jaje od piletine - 1 komad;
- manga - 4 žlice. žlica.
priprema
Dakle, tukli jaje s mikserom, malo dodati sol i polako sipati tanak curi na mango. Miješamo masu sa žlicom dok se ne formira gusta suspenzija. Svježe zelje ispiru se, fino nasjeckaju i bacaju u kuhano tijesto. Uzmemo ga mokrom žlicom i lagano ga spuštamo u kuhanu juhu, kuhamo oko 10 minuta dok se na površini ne pojave sve knedle.