Kako kuhati žele od bobica?

Kissel je desertno jelly jelo od suhih, smrznutih ili svježih plodova, voća s dodatkom krumpira ili kukuruznog škroba. Kuhajte s vama ljubav iz bobica i svi ćemo nasmiti slatkim i zdrave piće, što je savršeno čak i za dječju prehranu.

Recept za žele od bobica

sastojci:

priprema

Sada vam reći kako pripremiti žele od bobica. Dakle, prvo pripremite bobice: postavite crvene ribizle, brusnice i brusnice u cjedilo i temeljito isperite pod hladnom vodom. Ako koristite smrznute bobice, najprije ih izvadite iz zamrzivača i ostavite stajati 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Zatim smo trljati bobice kroz sito, stavimo sok na stranu, i cijevi se izli kipuće vode i stavljaju na srednju toplinu. Kuhajte juhu 20 minuta, nakon čega ga ohladi i filtriramo. Stisnemo bobičastu torta i odbacimo je, sipimo juhu u čistu stakla i stavimo ga u stranu.

Sok od bobica stavljen je na vatru i došlo do kuhanja. Postupno sipajte šećer i dobro promiješajte dok se ne otopi. Sada je potrebno gubiti naše piće. Da biste to učinili, uzmite krumpirov škrob i razrijedite ga čašom prethodno dekoiranog bujona. Temeljito pomiješajte smjesu dok ne postignete glatku i polagano ga ulijte u vrući sok od bobica, neprestano miješajući žele s svježih bobica drvenom žlicom. Kuhajte piće još 5 minuta, a zatim ga izvadite iz vatre, malo ga ohladi i stavite u lijepe plijesni.

Recept za žele od smrznute bobice

sastojci:

priprema

Ulijte vodu u posudu za kuhanje i iskuhajte. Iz vanilijaste posude izrezali smo mali komad, izrezali ga, otvorili ga i poslali u kipuću vodu. Tamo također dodati ribani limun zest i izliti šećer. Kuhajte piće točno 1 minutu, a zatim širite isprane smrznute bobice, ponesite kuhati i kuhajte doslovce nekoliko minuta.

Isprobajte naše ukusne pupoljke, po želji, dodajte malo više šećera. Škrob se otopi u hladnoj prokušanoj vodi sve dok ne postane uniformna. Uklonimo plodove iz vatre i ulijemo razrijeđeni škrob tankim curenjem, stalno miješajući bobice. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladite.

Zamrznu žele od smrznutih bobica

sastojci:

priprema

Dakle, trešnja je pažljivo sortirana, uklonite stabljike i isprati toplom vodom. Zatim nježno istisnite sok od njega. Da biste to učinili, možete koristiti sokovnik, ali prvo morate ukloniti sve kosti, što će potrajati dugo. koji ubrzajte taj proces, pomaknite trešnja u tavu i slomite ga drvenim štipaljkom. Dobivena masa se ulijeva u cjedilo ili sito i spojiti izlučeni sok u čistu posudu. Stavite ga u hladnjak.

U loncu za pripremanje kompozicije, sipati vodu, kuhati, sipati šećer i dodati prizemne plodove zajedno s kostima. Sve prosječno kuhamo vatru oko 5-7 minuta, a potom je uklonimo s ploče i pustimo da se komotnjak ohladi. Filtrirati kroz sito, sipati prethodno pripremljen sok, sipati šećer po ukusu i razrijediti škrob. Sve smo kuhali i ulijemo gotove žele od bobica i škroba u čaše.