Kissel je desertno jelly jelo od suhih, smrznutih ili svježih plodova, voća s dodatkom krumpira ili kukuruznog škroba. Kuhajte s vama ljubav iz bobica i svi ćemo nasmiti slatkim i zdrave piće, što je savršeno čak i za dječju prehranu.
Recept za žele od bobica
sastojci:
- crveni ribiz - 150 g;
- brusnice - 150 g;
- voda - 3 1;
- brusnice - 150 g;
- šećer - 150 g;
- krumpirov škrob - 70 g.
priprema
Sada vam reći kako pripremiti žele od bobica. Dakle, prvo pripremite bobice: postavite crvene ribizle, brusnice i brusnice u cjedilo i temeljito isperite pod hladnom vodom. Ako koristite smrznute bobice, najprije ih izvadite iz zamrzivača i ostavite stajati 30 minuta na sobnoj temperaturi.
Zatim smo trljati bobice kroz sito, stavimo sok na stranu, i cijevi se izli kipuće vode i stavljaju na srednju toplinu. Kuhajte juhu 20 minuta, nakon čega ga ohladi i filtriramo. Stisnemo bobičastu torta i odbacimo je, sipimo juhu u čistu stakla i stavimo ga u stranu.
Sok od bobica stavljen je na vatru i došlo do kuhanja. Postupno sipajte šećer i dobro promiješajte dok se ne otopi. Sada je potrebno gubiti naše piće. Da biste to učinili, uzmite krumpirov škrob i razrijedite ga čašom prethodno dekoiranog bujona. Temeljito pomiješajte smjesu dok ne postignete glatku i polagano ga ulijte u vrući sok od bobica, neprestano miješajući žele s svježih bobica drvenom žlicom. Kuhajte piće još 5 minuta, a zatim ga izvadite iz vatre, malo ga ohladi i stavite u lijepe plijesni.
Recept za žele od smrznute bobice
sastojci:
- voda - 2 1;
- smrznute bobice - 350 g;
- šećer - 0,5 predmeta;
- krumpirov škrob - 5 tbsp. žlice;
- Vanilin - okus;
- kora od limuna - prstohvat.
priprema
Ulijte vodu u posudu za kuhanje i iskuhajte. Iz vanilijaste posude izrezali smo mali komad, izrezali ga, otvorili ga i poslali u kipuću vodu. Tamo također dodati ribani limun zest i izliti šećer. Kuhajte piće točno 1 minutu, a zatim širite isprane smrznute bobice, ponesite kuhati i kuhajte doslovce nekoliko minuta.
Isprobajte naše ukusne pupoljke, po želji, dodajte malo više šećera. Škrob se otopi u hladnoj prokušanoj vodi sve dok ne postane uniformna. Uklonimo plodove iz vatre i ulijemo razrijeđeni škrob tankim curenjem, stalno miješajući bobice. Dobro promiješajte i ostavite da se ohladite.
Zamrznu žele od smrznutih bobica
sastojci:
- smrznute trešnje - 800 g;
- voda - 2 1;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- šećer - 150 g.
priprema
Dakle, trešnja je pažljivo sortirana, uklonite stabljike i isprati toplom vodom. Zatim nježno istisnite sok od njega. Da biste to učinili, možete koristiti sokovnik, ali prvo morate ukloniti sve kosti, što će potrajati dugo. koji
U loncu za pripremanje kompozicije, sipati vodu, kuhati, sipati šećer i dodati prizemne plodove zajedno s kostima. Sve prosječno kuhamo vatru oko 5-7 minuta, a potom je uklonimo s ploče i pustimo da se komotnjak ohladi. Filtrirati kroz sito, sipati prethodno pripremljen sok, sipati šećer po ukusu i razrijediti škrob. Sve smo kuhali i ulijemo gotove žele od bobica i škroba u čaše.