Mulled vino je alkoholno piće koje se poslužuje vruće. U pravilu se priprema od crvenog suhog ili polusuhog vina s dodatkom začina. Ali nema pravila bez izuzetaka. Sad ćemo vam reći kako napraviti vruće vino iz bijelog vina. Ovo piće također pokazuje da nije manje ukusno. Nekoliko zanimljivih recepata za njegovu pripremu čeka vas dolje.
Recept je uzimalo vino iz bijelog vina
sastojci:
- suho bijelo vino - 750 ml;
- limun - 1 komad;
- voda 130 ml;
- češnja - okus;
- cimet - okus.
priprema
U posudama smo stavili šećer, klinčiće, cimet i limun. Ulijte 100 ml vode, pomiješajte, stavite posudu na vatru i pustite da kuhate. Zatim filtri za infuziju, ulijte suho bijelo vino, zagrijte i poslužite vruće.
Recept je proživio vino s bijelim vinom
sastojci:
- bijelo suho vino - 750 ml;
- limun - 2 mugs;
- cloves - 2 pupoljci;
- cimet - 1 štapić;
- med - okus.
priprema
U pripremljenim posudama ulijemo vino, dodamo med, cimet, češnja i limun. Stavili smo posuđe na vatru i zagrijali ih, miješajući, sve dok se mjehuri ne oblikuju. Kuhanje vina nije potrebno. Vatra se ugasiti i ostaviti kuhano vino da se kuha oko 15 minuta, nakon čega se filtrira i vruće izlije preko naočala. Odmah pošaljite.
Recept za bijelo kuhano vino
sastojci:
- bijelo suho vino - 0,5 l;
- smeđi šećer - 4 žlice. žlice;
- naranče - 2 komada;
- klinovi - 5 kom .;
- korijander - 0,5 tsp.
- kardamom - za okus.
priprema
Jednim narančastom bojom uklanjajemo prljavštinu, istisnemo sok od 2 naranče, dodamo šećer, korijander, češnja, kardamom i šlag, stavimo na malu vatru i kuhamo dok se šećer potpuno ne otopi, a sok će kuhati za 1/3. Ulijte u vinu i lagano pirjati smjesu. Nije potrebno dovesti do kuhanja. Izlijemo toplo vruće vruće na staklo ili keramičke šalice i poslužimo ih na stolu.
Uzglavljeno vino na bijelom vinu
sastojci:
- bijelo suho vino - 500 ml;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- smrznute maline - 200 g;
- vanilija - 1 pod.
priprema
U malom spremniku dodamo vino, dodamo maline i šećer. Vani je izrezana na pola i sredina je uklesana u vino. Također smo izrezali komad i poslali ga. Zagrijavamo smjesu na laganoj vatri, ali nemojte ga dovesti do kuhanja. Čaše se isperu kipućom vodom, prelijevaju vruće kuhano vino i odmah se poslužuju.
Uzgojeno vino s bijelim vinom
sastojci:
- bijelo stolno vino - 1 bočica (750 ml);
- klinčići - 4 pupoljci;
- voda 250 ml;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- žumanjci - 2 kom.
priprema
Bijelo stolno vino ulijeva se u tavu, dodamo vodu, pupoljci od karanbe i zagrijavamo dobivenu smjesu, ali ne završavamo vrenjem. Žumanjke sa šećerom trituriramo, dobivamo masu na malu vatru i tanki proklijati dobro promiješavajući vruće bijelo vino. Imajte na umu da vino ne bi trebalo kuhati, jer će se žumanjci smrznuti. Sada pobijedite dobivenu masu dok se ne dobije pjena. Takvo bijelo kuhano vino često se poslužuje s keksaom .
Uzgojeno vino s bijelim vinom i cimetom
sastojci:
- suho bijelo vino - 1 bočica (750 ml);
- Šećer rafiniran šećerom - 8 komada;
- voda 100 ml;
- klice - 5 pupova;
- cimet - 2 štapića;
- narančasta - polovina;
- jabuka - polovina;
- rum - 1 tbsp. žlica.
priprema
U vodi dodajte šećer i začini i ponesite kuhati. U tankim krugovima izrežite jabuku i naranče, dodajte voće u kipuće sirup i kuhajte oko 1 minutu. Nakon toga, ulijte vino i pocrnite, ali nemojte kuhati. Dodajte rum. Izvadite lonac od vatre, pokrijte ga poklopcem i pustite da se skuha 20 minuta, a zatim ulijte na naočale.