Gingerbread kuće dugo su postale klasični božićni ukras. Široko poznat nakon objavljivanja poznatog djela braće Grimm "Hansel i Gretel", ove pametno ukrašene delicije ne napuštaju sajmove sajmova i ne gube važnost od početka XIX. Stoljeća do naših dana.
U ovom članku pokušat ćemo reproducirati najbolji recept recept za medenjak, koji će vam pomoći da lako napravite poznatu slatkoću kod kuće.
Recept za kućicu za slatkiše
Gingerbread kuća - poslastica nije jednostavna, jer sadrži mnogo sastojaka potrebnih za medenjak i meduze. Recept testa i glazura za medenjak kuću naći ćete dolje.
sastojci:
Za đumbir tijesto:
- brašno - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- cimet - 1 čajna žličica;
- umak od đumbira - 1 čajna žličica;
- šećer - ½ stavka;
- sol - 1 čajna žličica;
- maslac - 100 g;
- med - 70 g.
Za glazuru:
- jaja - 3 komada;
- šećer u prahu - 100 g.
Za ukras:
- svi slatkiši: slastice, želei, slatkiši, kokoseve strugotine itd.
priprema
- Prije nego što napravite medenjak kuću, morate pripremiti svoju bazu, to jest medenjak. Neki supermarketi prodaju gotove pojedinosti o medenjakovim kućama, ali ako imate vremena i želje, možete sami kuhati. Za početak biste trebali rastopiti maslac, šećer i med u vodenoj kupelji. Kada masa postane homogena i karamel-smeđa, može se dodati suhim sastojcima: prosijani brašno, cimet i đumbir. U smjesu se također treba dodati jaja i kiselo vrhnje, a zatim možete gnjaviti tijesto. Da bi se lagano oblikovalo tijesto za umak, to bi trebalo ostaviti u hladnjaku ili zamrzivaču za sat ili dva, au međuvremenu početi proizvoditi krema za medenjak kuću. U dubokoj zdjeli, umiješajte tri jaja sa šećerom u prahu, do bijelih vrhova, tj. Dok masa ne postane kremasto-viskozna. Zatim morate pripremiti izgled zidova i krova naše kuće. Veličine detalja su proizvoljne, ovisno o tome koliko želite napraviti vaš desert.
- Predloženi papirni modeli ljepilo se na komadić kartona i nastavljaju do najtežeg dijela - iskrcavanje tijesta i izrezivanje na kartonske predloške.
- Keksi za kuhanje kuhaju u pećnici na 200 stupnjeva, 15 minuta. Na kraju kuhanja dopuštamo da se dijelovi potpuno ohlade ...
- ... i započeti gradnju: malo glazura stavimo u vrećicu slastičara i iscijedujemo na stranama prednjeg zida, na koju pričvršćujemo obje strane. Ostavite konstrukciju 15 minuta, podupirajući bočne zidove tako da glazura može dobro sušiti.
- Zatim pričvrstite stražnji zid.
- Konačno, gradimo krov. Prilikom polaganja krovnih dijelova krova poduprite ih odozdo s nečim kako bi ih spriječili da se kreću i glatko se pričvrste na medenjak kuću.
- Na kraju đumbire možete završiti cijev, iako to nije potrebno.
- Najuzbudljiviji dio kuhanja je ukras. Koristite svoju maštu u kombinaciji s dovoljnim brojem šarenih slastica i, naravno, nezamjenjivim glazurama.
- A sada je naša kuća medenjaka spremna!
Gingerbread house - ovo je jednostavan recept, istodobno zahtijeva malo vremena mukotrpnog rada, izdržljivosti i radne mašte. Ako smatrate da recept za kućicu za slatkiše ne možete to učiniti sami, pokušajte početi s gotovim osnovama za kupnju i steći osposobljenost za osiguravanje dijelova, a zatim započeti s izgradnjom vlastitih zgodnih zgrada.