Kiselo se vrhnje dugo prestalo postavljati samo kao umak za glavna jela. Jednostavni kiselinski mliječni proizvod naširoko koristi kondicioni, dodavanjem pečene robe i slastica. Zatim smo prikupili nekoliko recepata za ukusne kisele deserte, koje ćete vjerojatno voljeti.
Desert "Slomljeno staklo" s kiselim vrhnjem
sastojci:
- voćna jela - 4 vrste 90 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- šećer u prahu - na okus;
- želatina - 2 tsp.
priprema
Voćna žele se uzgajaju u vrućoj vodi nakon proporcija navedenih na pakiranju. Čim se kristali žele otopiti, ulijte svaku od vrsta otopina u zasebni spremnik i ostavite u hladnjaku sve dok se ne posve solidificirate.
Hladna mliječ je izrezana u kocke i položena u dubokom obliku, miješajući sve vrste među sobom.
Gelatina sipati 1/2 šalicu hladne vode i ostaviti da se nabubri. Kiseli vrh šiške sa šećerom praha, dodajući potonji na okus, odabiru željeni stupanj slatkoće. Otopljeni želatina rastopite u pola čaše vode i ulijte otopinu u kiselo vrhnje. Ispunite rezultirajuću mješavinu kocki žutog žele u obliku i ponovno stavite sve potpuno zamrznuto u hladnjak.
Desert kiselog vrhnja i želatina koje poslužimo izrezati u šaržirane kocke.
Desert kiselog vrhnja i voća
sastojci:
- banane - 2 komada;
- kivi - 2 kom .;
- mandarin - 2-3 kom .;
- trešnje - 1 šaku;
- mali marshmallows ( marshmallow ) - 2 predmeta;
- lješnjaci - 1 šaku;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- med - okus;
- Vanillin - prstohvat.
priprema
Počeli smo pripremati naš desert od marshmallows s kiselim vrhnjem od slicing voće: rezati kocke banana i oguljen kivi. Od trešanja izdvajamo kosti, a meso bobica podijeljeno je u 4 dijela. Od lobula mandarina pažljivo uklonite film kako biste oslobodili sočan pulp, koji se zatim mora rastaviti na 2-3 dijela. Kombinirajte pripremljene voće u zdjelici za salatu, dodavajući komade marshmallow marshmallow i sjeckani lješnjaci.
Kiselo vrhnje je pomiješano s medom i prstohvat od vanilina (ili par kapi ekstrakta vanilije) napunimo umak salatom. Desert se može poslužiti odmah, ali najbolje je da ga držite u hladnjaku pola sata ili tako da mala leda blago popušta i postaje viskozna.
Recepti za desert od keksa, vrhnja i sir
sastojci:
Na temelju:
- mrvica kolača kolača - 1 3/4;
- maslac - 1/3 stoljeća;
- sol - 1/4 tsp.
- šećer - 1/3 tbsp.
Za punjenje:
- sir - 600 g;
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- 1/2 kora naranče;
- sok od 1 naranče;
- ekstrakt vanilije - 1 1/2 tbsp. žlice;
- mljeveni cimet - prstohvat;
- jaja - 5 kom .;
- šećer u prahu - 1/4;
- med - 1/3;
- sol - 1/4 tsp.
Za borovnice:
- borovnice - 3 predmeta;
- maslac - 2 sekunde. žlice;
- sok i kora - 1/2 kom .;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žličica;
- škrob - 1 1/2 st. žlice;
- šećer - 1/4 tbsp.
priprema
Za pripremu kolača zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pomiješajte mrvicu kolača od kobasica sa šećerom i solom, dodajte rastopljeni maslac i pomiješajte sve. Mi pomažemo masu pijeska duž zidova i dna obrasca od 20 centimetara za pečenje i postavimo osnovu za 15 minuta. Potpuno cool.
Za punjenje, umiješajte sve sastojke do apsolutne homogenosti. Ako je potrebno, mogu se dalje obrisati kroz sito. Distribuiranu kremu i vrhnje punimo u hlađenoj podlozi iz keksa, a zatim vraćamo sve natrag u pećnicu još jedan sat. Spremni cheesecake cheesecake cool.
U malom umivaoniku pomiješajte plodove borovnica s sokom i citrusa, stavite malo ulja, dodajte škrob i šećer. Kuhamo kuhanje na 15 minuta na srednjoj vrućini, a zatim prekrimo vrh sira. Stavimo desert borovnica s kiselinom u hladnjak 4 sata, ali bolje - noću.