Sorbet limuna je veličanstven ljetni desert, koji podsjeća na sladoled , ali puno osvježavajuće, ukusniji i lakši za pripremu. Predlažemo vam da pripremite izvorni kiseli sorbit limuna kod kuće.
Recept za sorbet limuna
sastojci:
- limun - 1 komad;
- banana - 3 komada;
- sok od limuna - 600 ml;
- šećer u prahu - 300 g.
priprema
Sada vam kažem kako napraviti sorbit limuna. Uzimamo limun, pranje i rezanje zajedno sa zest u velikim komadima. Banane su oguljene, zdrobljene u krugovima. Sada stavite plod u duboku čašu i samljeti s mješalicom dok glatka, dodajući šećer u prahu na njega.
Nakon toga, sipajte sok od limuna i ponovo izmiješajte. Dobivena masa pažljivo je stavljena u prikladan spremnik pokriven poklopcem i postavljen 2 sata u zamrzivač. Zatim, za to vrijeme, uzmemo desert još tri puta, pomiješamo je s žlicom i vratimo ga. To je sve, sorbet limuna je spreman. Na stol ćemo poslužiti poslasticu, ukrašavajući ukras limuna ili kocke banane.
Sorbit limun-limete
sastojci:
- limun - 5 kom .;
- vapno - 2 komada;
- šećer - 1 predmet;
- voda - 1 predmet;
- sol - pincem.
priprema
Limun i limes su isprani i stavljeni oko 10 minuta u vrućoj vodi. Zatim ga osušite, trljajte oko 1 žlica zest, a iz preostalih plodova istisnite čašu soka. Sada ulijte vodu u posudu, ulijte šećer, stavite ga na vatru i zagrijte do kuhanja. Zatim uklonite ploču, stavite limun i ostavite stajati oko 10 minuta, a zatim filtrirajte sirup i ohladite ga. Dodajte sok od limuna i limete, bacajte prstohvat soli, pomiješajte, ulijte u posudu i stavite je u zamrzivač.
Limun-narančasti sorbet
sastojci:
- narančasta - 2 komada;
- limun - 2 komada;
- bjelanjak - 2 kom .;
- voda - 150 ml;
- šećer - 6 tbsp. žlice.
priprema
Naranče i limuni se isperu, odsječeni od svake voćke i žlice, pokušavajući ne oštetiti kožu, pažljivo uklonimo pulpu s voća. Postavili smo ih na zasebne zdjele i stavili ih na stranu. Šećer je uzgojen u toploj vodi, stavljen na vatru, doveden do kuhanja i uklonjen s ploče. Pusti sirup da se ohladi i čisti u hladnjaku 10 minuta.
Ovoga puta, prosijamo kroz sito pojedinačno meso naranče i limuna. Sada ulijemo ravnomjerno u svaku siru šećera i pomiješamo. Proteini se šire u bujnu pjenu, stavljaju u smjesu voća, sve miješaju i stavljaju sorbete u zamrzivač oko 3 sata. Stavili smo gotovi desert u konzerviranu ljusku i poslužili ga do stola.