Zucchini - lijepi predstavnici obitelji bundeve, poznati i voljeni posvuda. Stoga, za mnoge, čini se čak čudnim što se postavlja pitanje, koja je upotreba i šteta sirovih tikvica za zdravlje.
Kakav je sastav tikvica?
U pravilu, govoreći o stupnju korisnosti proizvoda, uvijek se pretvara u analizu njegovog kemijskog sastava. Da biste utvrdili koji su prednosti sirovih tikvica za tijelo, saznajte što je uključeno u njegov sastav:
- najviše u vodi od tikvica: 94,5%, koja hrani kožu, čini ga glatkom i baršunastom, ili barem sprječava brzo zujanje;
- sadrži vitamine B1, B2, C, kao i karoten (provitamin A), nikotinsku kiselinu i druge korisne tvari;
- u svom sastavu - najbogatiji set mikroelemenata, uključujući takve rijetke poput molibdena, titana i nikla;
- ima vrlo niski sadržaj kalorija, što ga čini neophodnim proizvodom u borbi protiv pretilosti .
Dakle, prednosti sirove tikvice postaju očite. Koristeći izvanredne osobine ovog povrća, ona se široko koristi u prehrani i liječenju brojnih bolesti. To se odnosi ne samo na svoju pulpu, već i za cvijeće - za pripremu juha i suhog sušenja.
Sirova tikvica u pravilu je sastavni dio vitaminske salate. Rezane su u tanke kriške, pomiješane s krastavcima i rajčicama i začinjene biljnim uljem (nerafinirano).
Njegov sok je izvrstan sedativ, koji ima stabilizirajući učinak na funkcioniranje živčanog sustava. Također, tikvice su korisne onima koji pate od gastrointestinalnih bolesti, osobito onih koji se odnose na starije osobe, za koje je konstipacija postala gotovo uobičajena. Redovita konzumacija pomaže u rješavanju tih problema.
Sirova tikvica sprječava razvoj ateroskleroze, smanjuje krvni tlak, olakšava tijek bolesti jetre i bubrega.
No, dok je razgovor bio samo o činjenici da je sirova tikvica - to je velika korist, ali njihova potrošnja može nanijeti štetu tijelu. Sa čirima i gastritisom u svom sirovom obliku, oni nisu poželjni. Oprez se treba koristiti u nazočnosti zatajenja bubrega. U svakom slučaju, potrebno je konzultirati liječnika o tome koliko tikvice ne štete tijelu. I, naravno, svatko treba zapamtiti da pretjerano konzumiranje najkorisnijeg proizvoda može naškoditi tijelu.