Kissel - dobro i loše za tijelo

Kissel kao jelo ruske kuhinje poznato je više od tisuću godina. Bez nje nije održana ni jedna sprovodna gozba i blagdan, a u početku je to bio nezavisno jelo - prvi ili drugi, ovisno o gustoći, a sa pojavom škroba i ideja dodavanja voća i bobica postaje desert. Koja je prednost i štetnost ljubavi za tijelo će biti navedeno u ovom članku.

Prednosti žele za tijelo

To je uvelike određeno kemijskim sastavom i sadržajem određenih sastojaka. Žitarice, voće i bobičasto voće bogate su kalijem, lecitinom, kolinom, lizinom, metioninom, vitaminima C , skupinom B, PP itd. Prednosti žele za želuca ne mogu se precijeniti jer ovo piće ima omotavajući učinak na sluznicu ovog organa, od želučanog soka. Ovo je vrlo važno za pacijente koji pate od ulkusa i gastritisa s visokom kiselosti. Štoviše, može se natjecati s takvom tradicionalnom pripremom, kao što je omez, preporučeno za prijem na prazan želudac tijekom pogoršanja bolesti probavnog trakta.

Kissel je također cijenjen zbog pomaganja u borbi protiv disbakterijusa, sprečavanju prejedanja, a time i ozbiljnosti u želucu, normaliziranju crijevne peristaltike, povećanjem aktivnosti metaboličkih procesa, djelovanjem kao izvrsnog izvora energije, što mentalno i fizički radnici mogu razumjeti.

Prednosti žele iz škroba odreduju i njezini konstitutivni plodovi i bobice:

• kupelj borovnice je indiciran za bolesti probavnog trakta i organa vida. Također pomaže u borbi protiv zaraznih bolesti;
• piće na bazi jabuka neophodno je za anemiju i hipovitaminozu. Pomaže u poboljšanju probave i može ih pojesti dijetetičar;
• Kisel se temelji na planinskom pepelu pokazuju osobama koje pate od bolesti jetre i žuči. Karakterizira ga blago laksativno, koleretsko i diuretsko djelovanje;
• pijem za piće je obdareno antiseptičkim svojstvima. Može se uključiti u kompleksnu terapiju za upalu respiratornog trakta;
• Brusnica sadrži askorbinske i acetilsalicilne kiseline, što može ubrzati oporavak od prehlade i gripe.

Korisna svojstva zobene žele

U odvojeno je potrebno dodijeliti piće pripremljeno na osnovi zobenog brašna. Zbog obilje proteina, vitamina i aminokiselina, ona zauzima vodeću poziciju među ostalim vrstama ovog pića. Zove se "balzam" za želudac i crijeva, a također ima dobar učinak na gušteraču. Redovito ga jedete, možete ukloniti težinu u želucu, nadutosti, belchinga, žgaravice i boli u desnom gornjem kvadrantu. Oat kissel je cijenjen za imunomodelna svojstva, pomlađujuće djelovanje. Njegov kalorijski sadržaj je samo 100 kalorija, pa se može preporučiti za prijem kod pretilih ljudi i onih koji se bore s prekomjernom težinom.

Izbjegavajte žele

Sada je jasno da je odgovor na pitanje je li korisno piti kissel će biti pozitivan, ali postoji kontraindikacija za ovo piće. Piti uz dodatak škroba i šećera uključuje veliki broj ugljikohidrata, pa se ne preporuča kod osoba s dijabetesom i pretilosti. Međutim, može se uzimati zobeno piće bez šećera, a škrob se uvijek može zamijeniti pektinom ili kukuruznim brašnom. Nije potrebno odbaciti rizik od mogućih alergijskih reakcija i individualne netolerancije, iako je to vrlo rijetko. Glavna šteta žele je uporaba gotovih proizvoda za pohranu, u kojima poduzetnici dodaju apsolutno neugodne dodatke.

Oni koji se žele zaštititi od takvog proizvoda, potrebno je sami pripremiti žele, a poželjno je ne čuvati ga u hladnjak predugo. Bolje kuhati u malim dijelovima jedan ili dva puta.