Leto salata za zimu - 9 jednostavnih i nevjerojatno ukusnih recepata

Leto salata za zimu popularna je priprema koja predstavlja mađarsku kuhinju. Ova nevjerojatno ukusna i živahna konzervacija, koja se tradicionalno sastojala od slatke paprike i rajčice, bila je toliko draga našem kućanstvu koja je brzo prerasla u dodatke poput mrkve, krastavaca, tikvica i patlidžana, od kojih su ukus i aroma uvelike koristili.

Kako pripremiti ličnu salatu za zimu?

Letcho salata za zimu - recepte koje dozvoljavaju tisućama kućanica da zatvore konzervaciju dodavanjem omiljenog povrća i začina, odmaknuvši se od klasičnog sastava, ali koristeći istu tehniku ​​kuhanja u kojoj se povrće izreže ili uvijati mesnim mesom, konzerviranim u tavi, začinjenim začinskim i kotrljati u sterilnim posudama.

1. Zimska salata s crvenim rajčicama će postati mnogo mirisnija i ukusnija ako koristite velike, sočne i mesnate plodove.
2. Za veću raznolikost bolje je kombinirati šarene paprike, jer okus svake od njih ovisi o raznolikosti.
3. Posebnu pažnju treba posvetiti rezanju povrća: ako previše sitnete, onda je vjerojatno da će dobiti ketchup s povrćem. Veliki rez izgleda učinkovitiji i omogućit će vam da bolje razumijete okus i paletu jela.

Salata od salate za zimu od rajčice i papra

Za one koji prvi put žele kuhati popularno mađarsko jelo, savršena je jednostavna receptura salate za zimu. Šarm grickalica leži u gastronomskom minimalizmu, odsutnosti štetnih sastojaka i najbližem pristupu nevjerojatno ukusnoj klasičnoj inačici, koja se sastoji samo od rajčice i paprike.

sastojci:

• rajčica - 900 g;
• Bugarski papar - 600 g;
• ocat - 50 ml;
• sol - 20 g;
• med - 30 g;
• ulje - 150 ml.

priprema

1. Rezati sjeckani paprike u tavu i pecite 10 minuta.
2. Pomiješajte rajčice u miješalici, stavite u papar i pecite 30 minuta.
3. 5 minuta prije spremnosti dodajte sol, ocat i med.
4. Prosijite salatu od papra za zimu na sterilnim posudama.

Zelena salata od krastavaca za zimu - recept

Salata Lecho od krastavaca za zimu zaslužila je titulu pikantnog i originalnog žbuke. Kombinacija svježih krastava s sočanim rajčicama i mesnatog papra - provjerena vremenom i tisućama eatera, a proces pripreme laganih i laganih obroka. Tijekom kuhanja, samo trebate mljevenje rajčice i paprike u mlinu za mljevenje, lagano odmrzavati, kombinirati s krastavcima i nakon 5 minuta, rasporediti na limenke.

sastojci:

• rajčica - 500 g;
• Bugarski papar - 400 g;
• krastavac - 300 g;
• sol - 50 g;
• šećer - 150 g;
• ocat - 50 ml;
• češanj češnjaka - 6 kom .;
• ulje - 100 ml.

priprema

1. Rajčice se kotrljaju u mlinu za mljevenje.
2. Rezultirajuća pulpa miješa se s paprikom, češnjakom, ocem, šećerom, solom, maslacem i kuha 10 minuta.
3. Dodajte komadiće krastavaca i pirjati 5 minuta.
4. Lezi salatu laku za zimu na sterilnim loncima i valjkom.

Salata Lecho od tikvica za zimu

Priprema salate za zimu kreativni je proces, zahvaljujući kojem čak i neutralno povrće postaje mirisno i ukusno. Dakle, najpopularniji na našim lokalitetima, ali neutralan u okusu tikvica, koji su međusobno povezani u postupku gašenja s paprom i rajčicama, pretvara se u mekano, mirisno, s izvrsnim okusom, komponentom.

sastojci:

• tikvice - 900 g;
• luk - 3 komada;
• paprika - 400 g;
• rajčica - 1,5 kg;
• mrkva - 250 g;
• ocat - 40 ml;
• šećer - 35 g;
• sol - 20 g;
• ulje - 70 ml.

priprema

1. Napunjene rajčice kuhaju 20 minuta.
2. Dodajte luk, mrkvu, papriku, kriške tikvica, sezoni i pirjati 30 minuta.
3. 5 minuta prije spremnosti ulijte ocat.
4. Razbacati na limenke i kotrljati.

Zelena salata s zlatom s tijestom od rajčice

Zimska salata Lecho varira s opcijama. U tom slučaju, posebnu pažnju posvećuje umaku, koji se tradicionalno priprema od svježih rajčica i traje puno vremena. Danas, većina zaposlenih kućanica odabrati tijesto rajčice, što smanjuje proces kuhanja, financijski je profitabilan, uvijek dostupan i omogućuje vam da žetvu tijekom cijele godine.

sastojci:

• paprika - 800 g;
• tijesto od rajčice - 300 g;
• luk - 200 g;
• vruće paprike - 1/2 kom .;
• ocat - 40 ml;
• šećer - 35 g;
• sol - 10 g;
• voda - 300 ml;
• ulje - 60 ml.

priprema

1. Luk i obje vrste papra potopite 5 minuta.
2. Zalijepite vodu vodom, sezoni, dodajte povrće i pirjati 25 minuta.
3. Ulijte u ocat i širite salatu za zimu na sterilnim posudama.

Zelena salata s rižom zimi

Letcho salata u staklenku za zimu bit će iznenađenje za ljubitelje srdačnih i jednostavnih priprema. Ideja o korištenju riže u lehu je nastala davno i do danas se uspješno repliciraju mnoge domaćice. I to je prirodno: riža je jednostavna, pristupačna, nevjerojatno hranjiva, au kombinaciji s povrćem lako pretvara salatu u dobru kućnu posudu.

sastojci:

• rajčice - 3 kg;
• luk - 800 g;
• paprika - 800 g;
• mrkva - 250 g;
• riža - 150 g;
• šećer - 150 g;
• ulje - 500 ml;
• kipuća voda - 500 ml;
• ocat - 100 ml;
• sol - 50 g.

priprema

1. Riža s kipućom vodom.
2. Peel rajčice.
3. Kuhajte rajčicu za jedan sat.
4. Dodajte luk, papriku, mrkvu i pirjati 30 minuta.
5. Stavite rižu, šećer, ocat, sol i maslac i kuhajte 20 minuta.
6. Ljetna salata lizati rižu na zimu za sterilne staklenke.

Spicy salata od limuna za zimu

Diversifikacija pripreme salata od zobi za zimu može biti uz uobičajenu glavu češnjaka i vruće paprike. Ti će prirodni začini razrijediti obradni dio s pikantnim ubodom i specifičnim mirisom koji će zasigurno zapaliti apetit i ostaviti ugodan okus ljubiteljima pikantnih jela i ljubiteljima klasičnog lecha .

sastojci:

• paprika - 2 kg;
• vruće paprike - 1 komad;
• rajčice - 3 kg;
• glava češnjaka - 1 komad;
• ocat - 100 ml;
• ulje - 150 ml;
• šećer - 120 g;
• sol - 50 g.

priprema

1. Rajčica, sjeckani paprike i češnjak.
2. Slice slatke paprike i kombinirajte ih sa tijestom.
3. Sezonu i kuhati salata lecho vruće za zimu 30 minuta.

Zelena salata s grahom za zimu - recepti

Salata za zimsku lehicu s grahom jedan je od najkorisnijih, ukusnijih, jeftinih i višenamjenskih žbuke. Uz bogate nutricionističke i prehrambene kvalitete, takvo očuvanje izgleda sjajno i kao nezavisni snack i kao apetitantan dodatak za borsch, što je osobito važno u hladnoj sezoni.

sastojci:

• rajčica - 1,5 kg;
• paprika - 600 g;
• grah - 150 g;
• ulje - 50 ml;
• šećer - 50 g;
• sol - 20 g;
• ocat - 50 ml.

priprema

1. Kuhajte ga.
2. Rajčica je pire, odrezana od papra.
3. Kuhajte rajčice 15 minuta, poslije - dodajte papar, a nakon 8 minuta grah.
4. Posuti i pirjati 10 minuta.
5. Završio je lecho roll.

Zelena salata od patlidzana zimi

Zimzelena salata s pahuljicama pružit će maksimalne osjećaje okusa, vitamine i voljeti oči s ukusnim očima. Patlidžana sadrži ogromnu opskrbu kalijem, savršeno čisti tijelo i sa svim nutritivnim vrijednostima je niska u kalorijama, što pretvara billet u neobično korisno snack preporučeno za prehrambene prehrane.

sastojci:

• patlidžan - 1,5 kg;
• paprika - 400 g;
• mrkva - 400 g;
• rajčica - 900 g;
• luk - 450 g;
• češanj češnjaka - 7 komada;
• ocat - 75 ml;
• šećer - 100 g;
• sol - 40 g;
• ulje - 200 ml.

priprema

1. Pepeljara kuhajte 5 minuta.
2. Luk i mrkva pržite.
3. Rajčica nasjecka i pridruži se povrću.
4. Kuhajte i pirjati 20 minuta.

Zelena salata s češnjakom zimi

Recept za pripremu salata za zimnicu ima mnogo opcija. Najjednostavniji, ali ne manje ukusan, kombinacija je papra, rajčice i češnjaka. Ovaj iznimno vrući radni materijal zadovoljit će financijsku dostupnost, lakoću pripreme i, zahvaljujući prirodnim svojstvima češnjaka, djelovati će kao izvrsno antivirusno sredstvo.

sastojci:

• rajčice - 2 kg;
• paprika - 750 g;
• glava češnjaka - 2 kom .;
• ocat - 80 ml;
• šećer - 150 g;
• ulje - 250 ml;
• sol - 40 g.

priprema

1. Čiste rajčice pomiješane s paprom i kuhajte 20 minuta.
2. Dodajte ocat, sol, šećer, maslac, češnjak i pirjati još 5 minuta.
3. Razbacati na limenke i kotrljati.