Klasični recepti vina kod kuće

Mulled vino je vruće alkoholno piće, koje je idealno prikladno za zimu. Ovo piće može zagrijati osobu koja je na otvorenom.

Obično se proizvodi od crvenog suhog ili polusuhog vina, koji se zagrijava na 85 stupnjeva uz dodatak šećera, cimeta, češnjaka i kardamom. Sav šarm mulled vina je da se mora piti svakako vruće.

Ako iznenada nije bilo crnog vina, ne brinite - možete ga zamijeniti bijelom. Istodobno, neće izgubiti svoj ukus i ostati isti mirisni.

Klasično mljeveno vino - recept s narančinom

Uzgojeno vino s narančastim tijelom jedan je od najizvornijih i ukusnih recepata, zahvaljujući činjenici da naranča sadrži mnogo vitamina i djelotvorno je sredstvo za prehladu. Da biste poboljšali metabolizam i uklonili beriberi, možete dodati sok od naranče u mljeveno vino.

sastojci:

priprema

Prije pripremanja uzgojenog vina s narančinom i cimetom, potrebno je proći citrusa kipućom vodom i temeljito isprati. Zatim sušite papirnatim ručnikom i izrezajte na komadiće kože, uklanjajući kosti. Izrežite jabuke i izrezajte na kriške, đumbir čist i fino namazajte kratkim slamkama. Zagrijte vino do prve bijele pjene i dodajte jabuke, narančaste kriške, đumbir i suhe neizgrađene začine. Pokrijte i inzistiraj na 10 minuta. Kad je vruće napitak spreman, mora se filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze i poslužiti u visokim čašama.

Kušajte vino kod kuće - klasični recept

sastojci:

priprema

U Turku, prvo mjesto pupoljci od klinčića, đumbir (rešetkani na velikom gratetiru), paprika i muškatni oraščić. Sipati sve hladno s kuhanom vodom. Kuhajte na temperaturi od 85 stupnjeva u trajanju od 4 minute, a da se juha ne kuhate. Zatim u zasebnoj tavi morate zagrijati vino i dodati šećer i med. Nakon što se na površini vina pojavi bijela pjena, potrebno je uliti infuziju začina i zagrijati do temperature od 75 stupnjeva. Širite po čašama za degustaciju. Korisno i ukusno piće je spremno!

Naravno, klasično mljeveno vino je alkoholno piće, ali se također može pripremiti i za djecu, kao i za odrasle koji ne konzumiraju alkohol. Ponudite im bezalkoholno piće - sok od grožđa može se koristiti umjesto vina.

Kako pripremiti klasično bezalkoholno mljeveno vino kod kuće?

sastojci:

priprema

U kuhanoj vodi dodajte šećer i začini i stavite u vatru. Nakon što je začinsko sirup kuhano, dodajte jabuku, naranče i limun (izrezati na kriške) i izliti sok od grožđa. Zagrijte piće na 85 stupnjeva i pustite da se pere 10 minuta.