Kolač od kokosa

Ako volite domaće kolače, osobito pite, a nisu ravnodušni prema egzotičnom okusu kokosa, tada će receptima kokosovog kolača biti od velike pomoći.

Pita s kokosovim čipovima

sastojci:

priprema

Pomiješajte jaja i pol šalicu šećera s miješalicom ili šipkom. Dodajte kefir i ponovno promiješajte. Prosijite brašno, dodajte prašak za pečenje i ulijte sve zajedno u tekuću smjesu. Ponovno izmiješajte tako da nema grudica.

Oblikujte masnoću za pečenje, ulijte tijesto u nju. Za punjenje kolača, pomiješajte preostali šećer s kokosovim strugalicama i dodajte vanillin na njih. Stavite dobivenu smjesu na tijesto i pošaljite ga sve do pećnice, zagrijavajte na 180 stupnjeva, u trajanju od 25-30 minuta.

Pobrinite se da se struganje ne bi spale, ako se ružičasto prije nego što se tijesto peče, pokrijte kolač od folije. Spremni za kolač od kokosa i, dok je još vruće, ulijte kremu. Poslužite na stolu ohlađenom.

Kolač od soje od soje

sastojci:

priprema

Pomiješajte maslac, jaja, šećer, sok od limuna i utrljajte dobro. Kretanje brašna s natrijom i 50 g kokosovih čipsa, dodajte smjesi maslaca i jaja. Jednu rešetku jabuke, pospite s limunovim sokom i pošaljite u smjesu jaje-brašna. Mijesiti tijesto. Podmažite oblik uljem, posipajte krušnim mrvicama i ulijte tijesto u nju. Jabuke oguliti i jezgri, izrezati na kriške i mjesto na tijesto. Pecite kolač oko 50 minuta, a 10 minuta prije kraja pospite ostatkom kokosovih strugotina.