Slojevite pite s trešnjama

Kombinacija slatkih i kiselih trešanja i mirisne lisnato tijesto prekrasan je trag. Bobice su sada dostupne ljeti i zimi. Da, i pripremiti slojevito pita može biti oboje s svježim trešnjama, i smrznute ili konzervirane. Kada kuhate, nemojte pokušavati staviti više stvari unutra, možda vi i ljubavnik nisu toliko tijesta, ali ono što je unutra, ali u pećnici bobica počinje dodjeljivati ​​sok koji može iskočiti i vaš će kolač izgorjeti.

Pita od kolača od trešnje

Vrh torte nije nužno pokriven jednim slojem tijesta, možete rezati trake i postaviti rešetku, a slojna pita s trešnjama ispasti u engleskom stilu, usput, njegova domovina je upravo stara dama Engleska. Dakle, dogovorite čajnu zabavu u tradicionalnoj Engleskoj "Fife-o-Klok", pozovite goste i uživajte u mirisnoj pita od trešnje od pržene kolače.

sastojci:

• tijesto pjegavo - 500 g;
• šećer - 2/3 šalice;
• trešnja (urezana) - 800 g;
• škrob - 1 tbsp. žlica;
• jaja - 3 komada;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• biljno ulje.

priprema

Pecivo tijesto može biti pripremljeno po sebi, ali koristimo gotove u ovom receptu. Tijesto je podijeljeno u dva dijela - jedan veći, drugi manji, pokriti kolač. Izvaljemo se, stavimo veći sloj u kalup, prethodno podmazan s biljnim uljem, i napravimo suknje. Neka isušimo sok od trešnje i posipimo škroba. Na tijestu ravnomjerno stavite trešnju, a zatim u zdjelu dobro promiješajte kiselo vrhnje, jaja, šećer i stavite mase na vrh višnje. Uzmi drugi sloj tijesta i nježno pokrijte slojevito pite s trešnjama, dobro remenje rubova. Sada smo poslali 30 minuta u pećnicu, zagrijavali do 180 stupnjeva prije pojave zlatne rumenaste kore. Gotova slojevita trešnja pita se hladi, izrezati na male komadiće i posuti šećerom u prahu po volji.