Predlažemo da pripremite ukusne kolače za čaj, s osjetljivim okusom limuna. Njihov miris citrusa savršeno poboljšava raspoloženje i apetit, daje svima miris svježine za pečenje i vama - živahnost. Ako ukrašavate limunske kekse s rastopljenom bijelom čokoladom ili tamnom glazurom, možete ga poslužiti na blagdanskom stolu.
Recept za kolačiće limuna
sastojci:
- maslac - 125 g;
- sok od limuna - 30 ml;
- šećer u prahu - 100 g;
- brašno - 1 predmet;
- oguliti limunom - 2 žlice. žlice;
- prašak za pecivo;
- jaje - 1 komad;
- sol - okus;
- šećer - 3 tbsp. žlica.
priprema
Beat mješalica maslac sa šećerom do kremastih konzistencija. Potom vozite jaje dok masa ne postane prozračna. Ulijte u brašno, prašak za pecivo, sol, dodajte sok od limuna i zest. Mi gnječimo homogeno elastično tijesto, prekrivamo ručnikom i uklonimo ga 2 sata u hladnjaku. Ovoga puta zagrijavamo do 180 ° C pećnice. Namjestite ohlađeno tijesto u tanki sloj, izrežite čašu kolačića i prenesite na podmazani list za pečenje. Pospite šećer na vrh i pecite 20 minuta dok su rubovi malo smeđkani.
Keksi s limunom
sastojci:
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- vanilije šećer - 10 g;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 50 g;
- brašno - 70 g;
- ribani limun kora - 1 čajna žličica;
- bijela čokolada - 50 g;
- krem - 1 tbsp. žlica.
priprema
Kako kuhati limene kekse? Pećnica je prethodno zagrijana do 200 ° C, pasti za tijesto podmazani maslacem i staviti na stranu.
Jaje se razbije u zdjelu, dodati šećer i dobro tuku dok se ne formira bujna bijela misa. Stavite prženu na fino ukiseljeno limunovo pranje, ulijte u rastopljeni maslac i pomiješajte dok ne postane glatka. Ravnomjerno podijelite tijesto plijesnima i pecite u pećnici oko 10 minuta. Gotov kolačić pažljivo se izvuče iz kalupa i izlije na rastopljenu bijelu čokoladu na vodenoj kupelji.
Krušni sir i limunski kekse
sastojci:
- brašno - 120 g;
- šećer - 100 g;
- sir - 100 g;
- limun - 0,5 komada;
- voda - 0,5 tbsp. žlice;
- maslac - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- kakao prah - 3 tsp.
priprema
U dubokoj zdjeli pomiješajte sira, šećer i žumanjak sa homogenom konzistencijom. Dodajte rastopljeni maslac, ribani limun, prelijte u brašno i prašak za pecivo. Mi dobro zamijesimo tijesto. Pokrivamo pladanj za pečenje papir za pečenje, podmazujemo ga uljem i formiraju male loptice iz tijesta. Pecite ih u zagrijanoj peći za 200 minuta 10 minuta prije rumenaste boje. Zatim povezujemo kakao s vodom i pokrijemo ovaj glazura s našim kekse.
Kolač s kolačima s punjenjem limuna
sastojci:
- kiselo vrhnje - 1 predmet;
- margarin - 200 g;
- brašno - 600 g;
- šećer - 250 g;
- sol - prstohvat;
- jaje - 2 komada;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- Vanilin šećer - na okus.
Za punjenje:
- šećer - 1 predmet;
- limun - 1 kom.
priprema
Za pripremu kolačića limunske kobasice, umiješajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i šećer od vanilije (na okus). Zatim dodajte rastopljeni maslac, jaja, kiselo vrhnje i umijesite homogeno mekano tijesto. Limun se potpuno izlije strmom kipućom vodom i ostavite 30 minuta. Zatim ga samljeti u mješalici i pomiješajte sa šećerom. Iz tijesta, formirajte male kuglice, širite se na podmazanom loncu za pečenje i u sredini načinite mali utor s prstom. Svaka šalica je napunjena punjenjem voća i pečena u zagrijanoj peći na 180 ° C oko 30 minuta. To je sve, kolačići s punjenjem limuna su spremni!