Marmelada je zdrava skupina hrane. Međutim, to je jedino istinito ako je prirodni proizvod napravljen od voćnog kaše i sokova s dodatkom prirodnih sredstava za geliranje. U takvoj bazi, ne bi trebalo biti nikakvih kemijskih dodataka osmišljenih za poboljšanje okusa, mirisa i trajnosti.
Nutritivna vrijednost prirodne marmelade je zatvorena u ugljikohidratima, koja čine više od 60% proizvoda. Masti u marmeladi su odsutne, a proteini ne čine više od 1%. Iznimka je domaća marmelada, u kojoj dio proteina može doseći 10%.
Kalorijski sadržaj marmelade
Kalorijski sadržaj marmelade određen je njegovim sastavnim proizvodima. Osim toga, koliko kalorija u marmeladi ovisit će o svojoj vrsti:
- jela od marmelade ima kalorijski sadržaj od 321 jedinica;
- Jelly-voćni ima kalorijski sadržaj od 325-330 jedinica;
- voće i bobica: 320 kcal;
- Nedavno se pojavila žvakaća marmelada, sadržaj kalorija varira od 280 do 350 jedinica.
Žvakaća marmelada izrađena je posebnom tehnologijom. Dodaje svaku mješavinu voska i masti, kao što je karnauba vosak. To vam omogućuje da dobijete gusti proizvod koji se neće držati zajedno. Takva je marmelada drago mnogo djece. Međutim, metoda proizvodnje i sastojci koji se koriste u proizvodnji bacaju sumnju u korisnost korištenja takvog proizvoda.
Ako se marmeladi dodaju matice, a poslastica je prekrivena čokoladom, sadržaj kalorija će se povećati za još 10-15%. Ponekad je ovaj proizvod posut šećerom odozgo, što apsolutno nije dobro za zdravlje i struk. Većina kalorijske marmelade je sladak s orasima, prekriven čokoladom.
Vrijedno je navesti kalorijski sadržaj domaće marmelade. Uz pravi pristup, možete pripremiti desert,
Kalorični sadržaj 1 kom. Marmelada težine oko 15 grama je od 33 do 55 kcal. Ako pokušate odabrati prirodniju marmeladu i jesti ga za 1-2 komada, to neće utjecati na težinu na bilo koji način, ali će dati snagu za nastavak prehrane, davanje hranjivih sastojaka i razveseljavanje.