Smrznute bobice - dobro i loše

Bobice su izvor vitamina, minerala, vlakana, antioksidansa i drugih važnih tvari za tijelo. Ali možete uživati ​​u svježim bobicama samo u ljetnim mjesecima. U ostatku vremena moramo biti zadovoljni bobicama koje su podvrgnute toplinskoj obradi: u kompotama i konzervama.

Ali postoji još jedan način da zadržite plodove za hladnu sezonu - to je smrzavanje. To je ova metoda smatra najboljim i najučinkovitijim u smislu očuvanja bobica hranjivih tvari.

Jesu li zamrznute bobice korisne?

Prednosti, štete i sastava smrznutih bobica gotovo su iste kao i svježe bobice, jer pravilnim procesom zamrzavanja gotovo sve tvari ostaju u istom kvantitativnom sastavu kao u svježim. Stoga preporuka ne pretjerivati ​​s količinom proizvoda koji se koristi kako bi se izbjegle neželjene posljedice. Oprez pri korištenju bobica treba pokazati onima koji su skloni alergijskim reakcijama.

U drugim slučajevima, smrznute bobice su ukusni i hranjivi proizvodi. Prednosti zamrznutih bobica očituju se u takvim trenucima: