Riža je dugo i pouzdano zauzela svoje mjesto časti na našem stolu. To je ukusan, zdravi dijetetski proizvod koji savršeno odgovara ukrasima. I samo kuhana i začinjena začina, riža je vrlo ugodna za okus.
Jedan od najboljih načina kuhanja riže je kuhati u dvostrukom kotlu, jer tako drži najkorisnije elemente.
Kako kuhati rižu u dvostrukom kotlu?
Riža je također dobra jer neće biti teško kuhati u dvostrukom kotlu. Prije rižine u dvostrukom kotlu treba ga nekoliko puta temeljito isprati, zatim staviti u zdjelu, sipati vodu u bazu parnog aparata i uliti rižu u zdjelu čašom vode.
Koliko kuhati rižu u dvostrukom kotlu ovisi o vrsti spremnosti koja vam je potrebna. Ako vam je potrebna potpuno pripremljena riža, trebate kuhati 35-40 minuta, ako pripremate rižu za kasniju uporabu, na primjer u valjcima, a zatim ulijte u pola čaše vode i kuhajte 20 minuta. U posudi za rižom, možete dodati sve začine, a treba ih miješati jednom tijekom kuhanja.
Riža s piletinom u dvostrukom kotlu
Ako trebate pripremiti punu večeru u kratkom vremenu, reći ćemo vam kako kuhati rižu u parobrodu s piletinom.
sastojci:
- piletina - 600 g;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlica;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- riža - 200 g;
- zelje, začini;
- češnjak - 1-2 češnja;
- Francuski senf - 0,5 tbsp. žlica.
priprema
Pileći moje lisice i izrežite na kriške oko 1 cm debljine. Dodajte začin, žlicu majoneze, sol i papar na filet, pomiješajte sve i pustite da marinira najmanje 1 sat. U ovom trenutku, riža je natopljena za 30 minuta, a zatim drenirati vodu i prenijeti ga u zdjelu za parobrod.
Napunite rižu čašom slane vode, ulijte vodu u parobrod, stavite zdjelu riže na prvu razinu, stavite filete na drugu i stavite paru na 40 minuta. 5 minuta prije kuhanja, pospite s rižom zelenila. Dok se kuha hrana, napravimo umak, miješajući kiselo vrhnje, majonezu, senf, zelje i sjeckani češnjak. Uzmemo rižu i piletinu, sipi umak i poslužimo je za stolom.
Riža za valjke u dvostrukom kotlu
Imajte na umu da, kako biste dobili mrvljiv rižu na parobrod, najvažnije je odabrati pravu vrstu riže, npr. Basmati, ali za valjke trebate kupiti posebnu sushi rižu koja se prodaje u trgovinama.
Recept za kuhanje riže za valjke u dvostrukom kotlu sličan je pripremi obične riže. Njezina je glavna stvar dobro isprati, jednom 5-6, a zatim staviti u zdjelu za rižu, ulijte čašu vode i kuhajte 25 minuta. Ali morate pratiti postupak, jer kuhanje ovisi o vrsti pare, količini riže itd. Možete postaviti timer za 20 minuta i po potrebi ga ponovno uključiti.
Dok će riža biti kuhana, trebate napraviti haljinu za miješanje 5 žlica. žlice jabuke ili vinskog octa, 2 žlice. žlice šećera i 1 čajna žličica soli. Stavite sve ovo na vatru i toplinu sve dok se šećer i sol ne otopi. Onda pustite da se ohladi i popunite gotovu rižu. Samo ga pažljivo, ne uliti u sve tekućine odjednom, ali u dvije faze, tako da riža ne pretvoriti u nered. Tada možete pripremiti svoje omiljene role za bilo koji recept.
Ukusna riža u dvostrukom kotlu
Posude od riže u dvostrukom kotlu su lagane i ukusne, kuhaju bez problema, a sljedeći recept je potvrda.
sastojci:
- riža - 250 g;
- voda - 350 ml;
- maslac - 1 tbsp. žlica;
- ribani sir - 100 g;
- sol na okus.
priprema
Nekoliko puta isperite rižu, stavite u šalicu žitarica, ulijte vodu i sol. U podlozi parnog aparata, ulijte vodu i postavite je 15-20 minuta. Kad je riža spremna, dodajte maslac, promiješajte, pospite ribanim sirom i stavite u paru na još 3-4 minute.