Prokulice u multivarijatu

Školjke u Bruxellesu nisu toliko popularne u našoj zemlji kao bijele ovratnike. I jeste li znali da sadrži gotovo sve vitamine, aminokiseline i minerale. Bogat je magnezijem, kalijem, karotenom, željezo i vitamin C. Danas ćemo s vama podijeliti nekoliko recepata za pripremu krošnjaka u multivarijatu.

Recepti za kruh od lisica s sirom u multicrew

sastojci:

• Prokulice od lisica - 400 g.

Za umak:

• Maslac - 40 g;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• mlijeko 2,5% - 250 ml;
• sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
• tvrdi sir - 50 g;
• začini;
• mljevene oraščić - prstohvat.

priprema

Kupus isprani, očišćen s gornjeg lišća i stavljen u koš za kuhanje jela za par. U tavi, ulijte potrebnu količinu vode, postavite na vrh košarice kupusa i kuhajte, odabirom programa "steamed" 15 minuta.

Zatim izvadimo kupus i idemo na pripremu umaka Bekamel . Da bismo to učinili, bacamo komad nafte u tavi, postavimo način "pečenja" i otopimo. Zatim, ulijte brašno i pržite, sve dok zlatno obojene stalno, miješajući. Nakon toga, sipati toplo mlijeko, sve temeljito izmiješati i isključiti multivarčivač točno nakon 10 minuta. Dodajte limunov sok na umak, začinite okusom, zatvorite poklopac uređaja, kako biste pomiješali malo zadebljan. Sada stavite kljove u mješavinu, pomiješajte i kuhajte u programu "Prigušivanje" oko 20 minuta. Prije posluživanja, posuti kupus s ribanim sirom.

Brušuljice klice za par u multivarijatu

sastojci:

• klice brussels - 400 g;
• krumpir - 400 g;
• mrkve - 2 komada;
• žarulja - 1 komad;
• šunka - 2 kriška;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• začini;
• zeleni luk.

priprema

Dakle, za pripremu jela u multivarquet-u, prokulice od lisice se isperu, čiste s gornjih listova i stavljaju u koš za kuhanje jela za par. Krumpir se čisti, rezati na kriške i položiti na kupus. Ulijte u posudu odgovarajuću količinu vode, postavite košaru na vrh i kuhajte povrće u programu "Kuhanje na paru" 20-25 minuta. Zatim lagano uzmite krumpir i kupus, malo ohladite i fino izrežite kocke. Sada ulijte u ulje za povrće, dodajte povrće i pržite ih sve do zlatnog u načinu "Pecite". Nakon toga dodajte slomiti luk i mrkvu, bacajte sitno nasjeckani pršut, sol po ukusu i dobro promiješajte. Prije posluživanja, ukrasite jelo s travama.

Pileći s Brušelom klice u višesmjerni

sastojci:

• piletina - 600 g;
• biljno ulje - 15 ml;
• žarulja - 2 komada;
• mrkva - 150 g;
• matični celer - 150 g;
• začini;
• bijela gorušica - 1 čajna žličica;
• sjeme korijandera - 1 čajna žličica;
• Školjke od lisca - 800 g.

priprema

Otkrijmo s vama kako kuhati klice prokulica u multivarijatu. Izrežite meso u dovoljno velike dijelove. Žarulja se čisti, oprati i usitniti polukružnim prstenima. Mrkva mrtav, rezati oguliti i samljeti kriške. Odrezani slani celer, slomljena slama. Prije prosijavanja prosijavaju se lisnato tijesto i šire se na papirnatom ručniku, tako da ona ima dobru staklenu i suha.

U šalicu multivarke ulijte malo biljno ulje, zagrijte, postavite sjeckani meso, stavite program "Roast" i kuhajte dok se zlatna kora ne miješa, oko 15 minuta, a zatim dodajte sjeckani luk na piletinu i prolazite do prozirnosti.

Nakon toga, stavite rezane mrkve i celer, ulijte malo vode i soli na okus. Zatvorite poklopac, podesite "Quenching" način, kuhajte oko sat vremena, povremeno provjeravajte meso čačkalicom za mekoću. U međuvremenu pripremamo kupus: čistimo ga s gornjeg lišća, odrežimo ga i dodamo u kupus. Skuhajte sve sadržaje u tavi 30 minuta, sve do završetka.