Danas ćemo govoriti o pripremi prekrasnog, mirisnog i gotovo ne razlikuje od sadašnjosti, šiške kebab u mikrovalnoj pećnici.
Funkcije roštilja i konvekcija uređaja omogućuju ravnomjerno prženje mesa sve dok se ne dobije željena mirisna kora proizvoda, a korištenjem običnog limenka za kuhanje šiške kebab u mikrovalnoj pećnici neće ga pretjerati i zasićiti marinadu nevjerojatnim okusom.
Ispod u ovom članku, kažemo vam kako kuhati šiške kebab u mikrovalnoj pećnici.
Piletina shish kebab recept u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- piletina - 400 g;
- velika bugarska paprika - 2 kom .;
- šampinjoni - 100 g;
- med - 1,5 tbsp. žlice;
- umak od soje - 1,5 tbsp. žlice;
- češnjak - 2-3 češnja;
- Temeljni korijen đumbira - 1 čajna žličica bez klizača;
- crni papar svježe mljeven;
- sol.
priprema
Obrano i sušeno piletino meso izrezano je u kockice, prekriveno marinadom, pripremljeno od umaka od soje, korijena đumbira, stisnuto kroz prešanje češnjaka, sol i papar, temeljito izmiješano i stavljeno u hladnjak nekoliko sati. Zatim odrežite opranu i sušenu slatku papriku u kockice slične veličine u odnosu na kockice piletine, rezati šampinjone na tanjure i izmjenjivati meso od piletine, paprike i gljive, te ih pričvrstiti na drvene kose. Sad dodajte meda u marinadu, promiješajte dok se ne otopi, ulijte rezultirajuću smjesu u naš šiške i pošaljite je na roštilj na roštilju u mikrovalnoj pećnici stavljajući ispod nje malu ploču vode. Kuhamo oko dvadeset pet minuta u Grill načinu stalnog okretanja kosa. Ako mikrovalna pećnica nije opremljena ovom funkcijom, ovaj šišati kebab možete kuhati na uobičajeni način na ravnoj ploči, ili u staklenku, petnaest do dvadeset minuta, a također povremeno okreće kosnje. Jedini nedostatak pri pripremi šiške kebab bez roštilja je odsutnost crvene kore.
Kuhana svinjetina od kikirikija s marinadom gorušice u mikrovalnoj pećnici
sastojci:
- Svinjska vrata - 1 kg;
- senf - 200 g;
- luk - 500 g;
- crni papar svježe mljeven;
- sol.
priprema
Isprati i osušiti svinjski vrat, izrezati na male kriške, dodati njome oguljene i isjeckane luk, stolni senf, sol i svježe mljeveni crni papar za okus, pažljivo miješati sve i staviti u hladnjak nekoliko sati. Onda ćemo probijati komade na drvenim kosuljicama i kuhati u mikrovalnoj pećnici u uobičajenom načinu rada od trideset do četrdeset minuta, neprestano prevrćući, ako je potrebno, vrijeme pečenja može se povećati. Ako se u mikrovalnoj pećnici nalazi način rada "Grill", pripremamo šiščavku na rešetki, stavljajući posude pod vodom. Vrijeme kuhanja je oko trideset minuta. Sve ovisi o snazi vaše peći.