Krumpir zuriti s jajima i lukom

Ako niste probali zasebno krumpir s jajima i zelenim punjenjem luka, preporučujemo vam da upotrijebite ponuđene recepte i cijenite izvrstan okus ove posude.

Krumpir zlata s jajima i zelenim lukom - recept

sastojci:

• krumpir - 940 g;
• pšenično brašno - 45-60 g;
• seljak maslac - 30 g;
• stabljike luka zelena - 2-3 kom .;
• jaja od srednje veličine, tvrdo kuhana - 3 komada;
• sirovo jaje - 1 komad;
• kiselo vrhnje je gusto - 55 g;
• grane svježeg kopara - 3-5 komada;
• crni mljeveni papar - okus;
• sol je velika - okus;
• mrvice kruha - 120 g;
• biljno rafinirano ulje.

priprema

Pripremite originalnu osnovu krumpira za jelo. Da biste to učinili, gomolji povrća se isperu, očistiti, izrezati na nekoliko dijelova i kuhati dok mekano, solju u procesu da okusi vodu. Istovremeno, kuhajte, očistite i izrezajte u kockice melenkimi pileća jaja i male škuem isprane stabljike zelenog luka. Kombiniramo jaje i luk masu u zdjelu, dodamo kiselo vrhnje, sitno sjeckani kopar, sol i papar i nježno izmiješamo.

S gotovim krumpirom, iscijedite vodu, umijesajte meso od povrća s tolik i pustite da se ohladi, zatim dodajte brašno, jaje sirovo, mekano maslac i temeljito promiješajte.

Iz gotovog krumpira stvaramo kolače, napunimo svako punjenje i savijamo rubove, oblikujući zurni duguljasti oblik u obliku kolača. Sada smo iskrali proizvode u krušnim mrvicama i odmah ih stavili u biljno ulje zagrijano u tavi bez mirisa. Čim se zrazovi smeđuju na ukusnu koru s obje strane, izvadimo ih na tanjur i poslužimo ih, dodamo kiselo vrhnje, povrće i zelje.

Krumpir zlloše s jajima i zelenim lukom u peći s pečenom sirom

sastojci:

• krumpir - 940 g;
• pšenično brašno - 30 g;
• seljak maslac - 35 g;
• stabljike luka zelena - 2-3 kom .;
• jaja od srednje veličine, tvrdo kuhana - 3 komada;
• Tvrdi sir (po mogućnosti parmezan) - 60 g;
• crna svježe mljevena paprika - okus;
• sol je velika - okus;
• krušne mrvice - 115 g;
• zelje svježeg kopra - okus.

priprema

Bazu od krumpira i punjenje pripremaju se na isti način kao u prethodnom receptu. Peeled gomolja krumpir se kuha do mekoće, dodavanjem vode, a zatim gnječi u stanje pire krumpira i nakon hlađenja se miješamo s maslacem i brašnom. Kuhani tvrdi kuhani i ljušteni pileći jaja razbijeni su malim kockicama i pomiješani s nasjeckanim zelenim lukom, dodavajući, po želji, zdrobljeno koplje. Utrljamo tvrdi sir na lubenicu dinje i okrenimo na pećnicu od 200-220 stupnjeva. Mi ukrašavamo glup polaganjem punjenja na formirani kolač od krumpira i trganjem rubova, pomicanjem ih u čips s čajevima i polaganjem na uljanu plohu za pečenje. Poslali smo proizvode da ih ispečemo do rumenaste kore koja zalijeva usta.