Solyanka je jedno od najzanimljivijih jela ruske kuhinje. Nevjerojatna juha, kuhana od mesa, ribe ili gljiva, dugo je zauzela svoje časno mjesto na obitavajućem stolu svake obitelji! Međutim, danas ćemo od vas otići malo od vas od klasičnog receptora solane i uzeti u obzir izvorni recept za kuhanje kobasica s kobasicama. Vjerujte na riječ, vrlo je ukusna, mirisna i zadovoljavajuća!
Salsola i receptura kobasica
sastojci:
- kupus - 1 kg;
- mrkva - 1 komad;
- kobasice - 300 g;
- žarulja - 1 komad;
- tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
- češnjak -3 češnja;
- rajčice - 2 kom .;
- zelje - okus;
- sol - okus;
- biljno ulje - za prženje.
priprema
Sada razmislite o jednostavnom načinu kako napraviti hodgepodge s kobasicama. Dakle, počnemo pažljivo pranje malog vilica kupusa, olakšavajući ga od lošeg lišća i isušivanjem ručnikom. Tada smo ga izrezali tankim slamkama. A sada ćemo pripremiti sve ostalo povrće s vama. Mrkva i luk očistiti se i temeljito oprati. Sada trljamo mrkvu na velikom rešetkastom tijestu, i isjeckamo luk u male kocke. Rajčice su oprane, sušene i shinkuyu tankim krugovima. Češnjak se čisti i pusti kroz tiskaru ili ga uglavi. Kobasice se izrezuju na male kriške.
Sada uzmi lonac i zagrijte malo biljno ulje u njemu, zatim stavite najprije slomiti luk i pržite. Nakon što postavimo mrkve i kobasice. Sve se pomiješajte i pržite oko 10 minuta, sve dok kobasice malo zasušu, a mrkva neće biti mekana. Nakon toga izlijemo kupus na povrće i grickamo ga, stalno miješajući, sve dok nije spremna. Dalje, sadržaj lijevanog željeza ćemo sol i papar okusiti, dodati sve začine i začina. Pasta od rajčice se uzgaja u puno kuhane vode, a zatim ulijte sadržaj u tavu za prženje. Pomiješajte sve i dodajte zgnječeni češnjak i rajčicu. Sve pažljivo pomiješajte.
Zelenilo se pere pod tekućom vodom, potreseno i sitno sjeckano, širenje je, pet minuta prije nego što je obrok spreman za tavu. Nakon toga uklonite od lijevanog željeza iz vatre, pokrijte ga poklopcem i pustite juhu da stoji još 10 minuta. To je sve, ukusna juha od kupusa s kobasicama spremna! Ulijte pripremljenu posudu u tanjure, prelijte na vrh papra, svježe trave i poslužite juhu s ohlađenim kiselim vrhnjem.
Solyanka s kobasicama u multivarhu
sastojci:
- kobasice - 3 komada;
- žarulja - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- ukiseljeni krastavac - 2 komada;
- krmivo slana voda - 100 ml;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- lisnatog lista - 1 komad;
- krumpir - 2 komada;
- voda - 3 1;
- crni pepper - 5 kom.
priprema
Nudimo još jednu mogućnost, kako pripremiti hodgepodge s kobasicama. Mi guliti žarulju iz ljuske, moje i izrezati u male kocke. Mrkve se čiste, usitnjavaju slamčicama ili utrljaju pomoću ribe. Uključujemo multivariju, postavimo način "Fry-Vegetables" i pržimo luk i mrkvu u malu količinu biljnog ulja dok povrće ne postane zlatno. Ovaj put
Sada ulijemo potrebnu količinu slane vode i vode. Izlagamo program "Juha" i nastavimo pripremati hodgepodge dvadeset minuta. Nakon nekog vremena ostavite juhu da se malo stavite. Prije posluživanja na stolu u hodgepodge s kobasicama i krumpirom dodati okus masline, zelje i kriška limuna.