Pokušajte diverzificirati svoje praznine sa suhim rajčicama , koje su osnovne pripremljene kod kuće.
Kako kuhati suncem sušene rajčice kod kuće?
sastojci:
- zreo rajčica-krem - 750 g;
- maslinovo ulje - 115 ml;
- češnjak zubi - 2 komada;
- morska sol - okus.
priprema
Namjestite pećnicu da se zagrije na minimalnu temperaturu (različito za različite proizvođače i modele). U stupi, stavite par češnjaka i trljajte ih s velikodušnim prstohvatom morske soli u tijesto. Otopina koja se dobiva dobivena je maslinovim uljem.
Pokrijte posudu silikonskim sagom ili pergamentom, a na njoj leži polovica vrhnja rajčice. Pokrijte rajčice maslom od češnjaka, promiješajte i dodajte suhom 6-8 sati. Nakon potpunog hlađenja plodovi se mogu prenijeti u zatvoreni spremnik i čuvati na suhom mjestu.
Sunce sušene rajčice s biljem za zimu
sastojci:
- rajčica - 640 g;
- biljno ulje - 280 ml;
- Osušeni bosiljak , origano, ružmarin, timijan - okus;
- morska sol - okus.
priprema
Mala crvena rajčica srezala se na pola i stavila na pečenje. Pospite plodovima suhim biljem i solom, a zatim ulijte 30 ml ulja. Stavite posudu s paradajzima u zagrijanu pećnicu na minimalnu temperaturu 7 sati, ali ako želite sušiti plodove prirodnom vrućinom, ostavite ih ispod gaze na suncu 3-4 dana (ovisno o temperaturi u atmosferi). Ako ste osušili rajčicu na otvorenom, onda ih pohranite u tijesnom pakiranju, inače, još uvijek vruće, premjestite ih u sterilne posude i napunite uljem. Pokušajte suncem sušene rajčice u ulju tek nakon najmanje dva dana, inače se neće dobro žvakati i malo je vjerojatno da će pronaći praktičnu primjenu u vašim jelima.
Suncem sušene rajčice u mikrovalnoj pećnici
Ako nemate priliku kuhati suncem sušene rajčice u pećnici, isprobajte ovaj recept za mikrovalnu pećnicu. Priprema u mikrovalnoj pećnici traje puno manje vremena i ne utječe na rezultat.
sastojci:
- rajčica - 12 komada;
- Osušeni bilje, granulirani češnjak - okus;
- maslinovo ulje.
priprema
Slice rajčice sezone i sezone s najviše 15 minuta. Komadi se okreću i kuhaju još 15 minuta, a zatim ga osušite na otvorenom pola sata, stavite u staklenku i napunite uljem.