Obloženi tamnoplavi bobica, losos, daju prilično rano. Ovo, nešto poput neprikrivenog šljiva, slatko i kiselo bobo je pravi skladište vitamina C, tako da konačno možete zamijeniti agrumi dosadno tijekom zime i diversificirati izbornik tako da uključite u bobice ili mješavinu kozjeg krzna. Lako je kuhati mješavinu, može se osvježiti u toplim danima krajem proljeća i ranog ljeta, a ako se kuha ispravno, svi vitamini i elementi u tragovima (kalcij, željezo, jod, kalijev, magnezij i drugi) su sačuvani. Osim toga, ova bobica je hipoalergenska, tako da možete pripremiti ukusni komot iz kozje krvi čak i za malo dijete.
Jednostavni komadić kozje krzna
sastojci:
- voda - 1,2 l;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- izraslina - 200-250 g;
priprema
Honeysuckle, kao i većina srednjih plodova, ne treba dugotrajnu toplinsku obradu, što je nesumnjivo izvrsno, jer pomaže u očuvanju vitamina i elemenata u tragovima koji se dugo vremena kuhaju uništeni.
Pripremite bobice: mi ćemo ih razvrstati, ukloniti zgužvane, oštećene, moguće neugledne. Također uklonite grančice, lišće, ostale krhotine, dodajte losion na cjedilo i pažljivo isperite pod hladnom tekućom vodom (glava je srednja tako da bobice nisu naborane). Naravno, ostavljamo staklo za vodu.
Kako skuhati komot iz kozje krzna?
Prvi izbor: kuhajte bobice u sirupu. U kipućoj vodi dodajte šećer i kuhajte sirup na minutu ili dvije. Šećer se koristi samo u domaćoj proizvodnji. Kada se šećer potpuno otopio, stavite bobice i kuhajte nakon pojave znakova kuhanja tijekom 5 minuta, ako je potrebno, uklonite pjenu. Pecimo (pokrijte tavu i ostavimo ga na peći) oko sat vremena. Kompozicija iz kozje krzna je spremna.
Druga mogućnost: ispunjavamo plodove. Ova je opcija dobra za zimi, ali uzimamo malo više bobica. Stavili smo kozu krpu u limenke sterilizirane iznad pare, sipali u vreli sirup, pokrijte poklopcem. Čekamo 5 minuta, spojimo sirup, pričekajte dok se ne kuha dobro. Opet, napunite bobice kipućom vodom i odmah se okrećite. Preokrenite se i pokrijte s nečim što polako hladi našu komotu lososa.
Mješavina kozja krv u multivarhu
Ako želite kompotirati, ali nema vremena za stand by štednjak, bit će vam pomaže tako divan kućanski aparat kao multivarker. Ujutro smo stavili sve što nam je potrebno i tiho otići na posao ili rad, postavljanje potrebnog programa. Navečer nas čekamo kod kuće s bogatim komadićem kozje krzna. Vrlo povoljno.
sastojci:
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- lisnato lice - 1 kg;
- voda - 3 1;
- mint - 2-4 grančice.
priprema
Izbjegnut je kozja krv, moja, drenajmo, moju i mentu. U svojstvu multivarkaša prebacujemo plodove, zaspimo sa šećerom, dodamo lišće listića i ulijemo u vodu. Zatvorite poklopac i postavite način rada "kuhanja". Pa, vrijeme za pripremu kompotirati je bolje da pogledate upute za određeni uređaj.
Komplikacija kozjeg krzna i rane jagode
sastojci:
- Jagoda - 1 staklo;
- kozja krv - 1 staklo;
- voda - 1,3 l;
- Medeni bagrem - 2 žlice. žlica.
priprema
Bobice sortirane i moje, stavili smo u cjedilo, tako da su čaše dobro vode, a zatim ih sipati u tavi. Napunite naše plodove strmom kipućom vodom, pokrijte, inzistiramo, na kraju dodajemo med - ako postoji želja i nema alergije. Ispada i korisno, i vrlo ukusno.
Ako zimski zamrzavate lončicu, u hladnoj sezoni možete kuhati puno vitaminskog jela, kombinirajući plodove s drugim sastojcima. Na primjer, divno je dobiti kompozitor iz kozji krv i jabuke ili citrusa - pravi "bombu" vitamina.