Kruške, poput jabuka, mogu poslužiti kao izvrsna baza za većinu pića. Ovi čvrsti plodovi ne gube svoj oblik pri kuhanju, dok napune piće imaju okus i okus. Kompoti kruške mogu ugasiti žeđ na vrućem ljetnom danu i toplo, u društvu s aromatičnim začinima i začinima, zimi. Kako skuhati komadiće krušaka koje ćemo reći u ovom članku.
Kom obje krušaka za zimu
sastojci:
- svježe kruške - 1,5 kg;
- voda 3,5 litara;
- šećer - okus (prosječno 60-100 g);
- sok od 1 limuna.
priprema
Svježe kruške su provjerene za integritet, nakon čega se pažljivo pranje i staviti u tavu. Napunite voće vodom i pustite tekućinu do kuhanja, nakon čega se vatra smanjuje, a plodovi sami kuhaju ispod poklopca 15-20 minuta. Od krušaka izvadimo iz posude i stavimo ih u limenke za konzerviranje. U juhu, dodajte šećer i sok od limuna, ponovo sačinite mlijeko od svježih krušaka do kuhanja. Napunite vrućim kruškastim komadićem i namotajte staklenke.
Mješavina suhih krušaka
sastojci:
- suhe kruške - 400 g;
- limunska kiselina - okus;
- šećer - 100-150 g;
- voda - 2 litre.
priprema
Suhe kruške temeljito su prane vrućom vodom i ulijte plod u lonac za umake. Kuhajte kruške ispod poklopca 30-35 minuta na niskoj vatri, nakon čega dodajte šećer i limunsku kiselinu. Dajemo kompoziju da se ohladi ispod poklopca, omotali ga dekom, tako da piće ima intenzivniju okus.
Mješavina jabuka i krušaka
sastojci:
- kruške - 500 g;
- jabuke - 500 g;
- šećer - 7-8 tbsp. žlice;
- vanilije - 1 pod, ili 1 tbsp. ekstrakt žlice.
priprema
Kruške i jabuke su moje i izrezali smo jezgru njih. Čistimo plodove oguliti u velikim komadima i stavimo ih u posudu za emajliranje. Napunite voće šećerom, dodajte ekstrakt vanilije ili vanilije. Ulijte u posudu od 1,5-2 litre vode i stavite je na vatru. Kuhajte kompoziciju 25-30 minuta, a zatim ostavite da se ohladi ispod poklopca.
U ovom receptu, vanilija se također može zamijeniti cimetom, anisom zvijezdom ili drugim začinima po vašem ukusu.
Recept za hlađenje mješavine krušaka
sastojci:
- kruške - 4 kom .;
- voda - 500 ml;
- sok od jabuka ili kompot - 500 ml;
- timijana - 1 grana;
- med - okus;
- led.
priprema
Kruške se čiste od jezgre, izrezati na komade i napuniti vodom. Kuhajte voće 20-25 minuta ispod poklopca zajedno s grančicom timijana, nakon čega dodajte med i pustite da se potpuno ohladi. Pomiješajte sok od krušnog soka sok od jabuka . Stavimo piće na čaše ispunjene ledom.