U salatama možete kombinirati mnogo različitih proizvoda. I što je najvažnije, što će biti ukusno. Sada ćemo govoriti o pripremi salate s ukiseljenim gljivama.
Slojevita salata s ukiseljenim gljivama
sastojci:
- meso od piletine bez kože - 200 g;
- kuhani krumpir - 3 komada;
- ukiseljeni krastavci - 3 komada;
- kuhani mrkva - 3 kom .;
- jaja, tvrdo kuhana - 3 komada;
- zelena salata - 200 g;
- marinirane gljive - 270 g;
- majoneza 67% sadržaja masti - 200 g.
priprema
Kuhani mrkva, krumpir, kiseli krastavci, jaja i meso izrezani su u kockice. Sada započnimo salatu: u dubokom spremniku, natopljenom biljnim uljem, istaknuli su od kiselog medenog gljiva. Na vrhu sjeckane salate pokrijte s slojem majoneze. Prosijite sloj mrkve, njezinu majonezu. Zatim slane krastavce, majoneze i jaja. Podmažite majoneze i širite krumpire. Stavili smo sloj majoneze i, konačno, proširili piletinu. Salatu stavimo u hladnjak na satu za 2, a odmah prije samog hrane pretvorimo uredno na plosnato jelo.
Salata s pršutom i kiselim gljivama
sastojci:
- šunka - 300 g;
- krumpir - 3 komada;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- piletina jaja, kuhana tvrda - 3 kom .;
- med gljive - 280 g;
- majoneza 67% sadržaja masti - na okus.
priprema
Kuhana jaja melenko kroshim, šunke se mogu rezati u kocke, ili mogu biti slame. Kuhani krumpir prvo se čisti, a zatim slomiti kao ostatak sastojaka.
Dubinsku salatu maskirajte s uljem i rasporedite slojeve pripremljene hrane u ovom redoslijedu: ukiseljene gljive, smeđi zeleni luk, pršut, krumpir, jaja. Svaki sloj se potom blotio s majonezom. Salatu stavimo u frižider i pretvorimo ga u stan jelo prije posluživanja - kao rezultat gljive će se pojaviti na čistini zelenila.
Salata s piletinom i kiselim gljivama
sastojci:
- meso od piletine - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- marinirani šampinjoni - 150 g;
- mrkva - 1 komad;
- luk male veličine - 1 kom .;
- peršina povrće - polu-kruh;
- majoneza 67% sadržaja masti - 100 g;
- sol;
- papar.
priprema
Pileće meso kuhati dok ne bude spremno. Također smo kuhali mrkve i tvrdo kuhana jaja. Daljnje piletine, jaja i mrkve rastrgani malim kockicama. Sjeckajte luk malo, dodajte marinirane gljive. Ako su mali, onda ih možete ostaviti u potpunosti, a ako je velika, bolje ih je rezati na kriške ili kocke. Dodajte zgnječeno bilje, majonezu, papar, sol i pomiješajte. Sve, ukusna salata je spremna za upotrebu.
Jednostavna salata s ukiseljenim gljivama
sastojci:
- ukiseljene gljive - 170 g;
- repe - 300 g;
- slane haringe - 200 g;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- luk - 1 komad;
- kopar - pola funta;
- majoneza - 5 tbsp. žlice;
- sol;
- papar.
priprema
Kuhana repa srezana na kockice ili tri na rešetku. Herring je izrezan na filet, uklonimo sve kosti i izrezamo u kocke. Svaka ukiseljena gljiva je izrezana na ploče. Luk i kopar melenko sjajni. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majoneze, sol, lagano papriku i dobro promiješajte.
Salatni recept s mesom i kiselim gljivama
sastojci:
- meso svinjetine - 150 g;
- luk male veličine - 1 kom .;
- rajčica - 1 kom .;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- marinirane gljive - 300 g;
- kokošja jaja - 5 kom .;
- majoneze;
- sol.
priprema
Kuhano svinjsko meso sitno sjeckano. Rajčica i jaja izrezani u kocke. Malo luchok plače. Stavljamo pripremljene proizvode u slojeve: meso koje je malo salirano i podmazano s majonezom. Na njemu stavljamo luk, jaja, a zatim ponovno stavimo sloj majoneze. Zatim stavljamo rajčice u sredinu, a na konturu stavljamo marinirane gljive, koje smo suzene s nasjeckanim zelenim lukom.