Alkoholna pića na policama trgovina sada su velika raznolikost. Postoji i za svaki ukus i torbicu. Iz ovog članka ćete naučiti recepte za izradu likera iz crne gušenice kod kuće. Piće izlazi vrlo ukusno, prirodno, ali također korisno.
Recept za alkohol s crnim listićima i trešnjama
sastojci:
- svježe bobičasto voće čaune - 450 g;
- lišće trešnje - 80 kom .;
- šećer - 320 g;
- limunska kiselina - 10 g;
- votka bez aditiva - 1 litra;
- pročišćena voda - 1,5 litara.
priprema
Trešaj lišće, ulijte vodu, kuhati i kuhati oko 10 minuta. Zatim uklonimo lišće buke, pospite crnom ashberry. Kuhajte četvrt sata na laganoj vatri. Izlijte šećer, dobro promiješajte i kuhajte još 5 minuta. Zatim dodajte limunsku kiselinu, temeljito promiješajte i odmah uklonite iz vrućine. Kada je masa potpuno hladna, filtrirajte, dodajte votku, pomiješajte i sipajte preko čistih posuda.
Likeri crnog ashberry i trešnje ostavlja
sastojci:
- grumen, artropod - 300 g;
- pročišćena voda - 1 litra;
- listovi trešnje od srednje veličine - 130 kom .;
- pijesak šećer - 700 g;
- votka - 1 litra;
- limunska kiselina - 10 g.
priprema
Prosijite bobice moj pepel, a onda se gnječemo u neurednu državu. Pomiješajte s ispranim listom višnje, ulijte 1 litru vode, neka masa prokuha i kuha oko 5 minuta. Zatim filtriramo sve ovo. Ulijte limunadu i šećer. Njihova se količina može samostalno prilagoditi ovisno o želji okusa. Opet ponovo kuhajte smjesu, a zatim ohladite. Ulijte u votku, temeljito promiješajte i sipajte preko pripremljenih posuda.
Likeri crnog lišća i trešnje
sastojci:
- svježe bobice od crne aronije - 100 kom .;
- lišće trešnje - 100 komada;
- limunska kiselina - 2 žličice;
- votka - 2 čaše;
- šećer - 850 g.
priprema
Predpranjene bobice i lišće kuhaju se zajedno u 1 litru pročišćene vode oko četvrt sata. Zatim se filtrira, ulijte šećer, limunsku kiselinu, vrišti još 5 minuta, zatim se dobiveni sirup izlije u staklenku i pohrani na hladnoću, te prije posluživanja sipati votku, dobro promiješati i poslužiti.
Likeri crnog zrna s trešnjom i listom maline
sastojci:
- granulirani šećer - 1 kg;
- aronija - 3 kg;
- lišće trešnje - 100 kom .;
- lišće maline - 100 kom .;
- pročišćena voda - 3 litre;
- alkohol - 1 litra.
priprema
Bobice su stavljene u lonac, sipajte ih 3 litre vode i stavite na tanjur. Nakon što se tekućina kuha, vatra se smanjuje i pospite šećerom. Dobro promiješajte i kuhajte komotinu na maloj vatri oko četvrt sata. Onda polažemo treperenu peru trešnje i maline za još četvrt sata. Zatim se dobivena juha ohladi, ulije u posudu zajedno s bobicama i lišćem. Stavimo votku, zatvorimo poklopac i uklonimo ga dva tjedna da inzistiramo na tamnom mjestu. Nakon toga filtriramo, stisnemo celulozu. Stavimo tekućinu na boce, sve je spremno za podnošenje!
"Cherry" liker crne aronije
sastojci:
- pročišćena voda - 1 litra;
- lišće trešnje - 130 kom .;
- šećer - 550 g;
- alkohol - 1 staklo;
- veliki limun - 1 kom.
priprema
Oprati lišće trešnje i bobice crnog arktskog pepela uliti vodu. Dajemo kuhati, ali nemojte kuhati. Noću odlazimo na hladnoću. Ujutro smo filtrirali sve ovo i dobro iscijedili bobice, tako da se od njih proizvodi najviše soka. Sada ulijte šećer i ulijte svježi sok od limuna. Neka masa opet kuhati. Zatim skinite s ploče i pustite da se ohladi. U hlađenom sirupu ulijte alkohol i temeljito promiješati. Stavimo piće preko pripremljenih čistih bočica. Možete ga spremiti čak i izvan hladnjaka.