Sad ćemo vam reći recepte za izradu crvene žele. I ovaj ukusni desert možete kuhati tijekom cijele godine, jer je za pripremu ne samo svježe, ali zamrznute plodove, pa čak i džemovi su prikladni.
Jelly od maline - recept
sastojci:
- malina - 600 g;
- šećer - 300 g;
- kuhana voda - 3 šalice;
- želatina - 30 g.
priprema
Umirane i sušene maline gnječe se i stisnu sok kroz fine sitno, ili kroz gaza, presavijeni na 2 sloja. Ulijte kolač toplom vodom i ponovno iscijedite. Želatina se potopiti u hladnoj vodi oko sat vremena, zatim ukloni višak vode, a natečena želatina se otopi u 50 ml kipuće vode. Dobivena smjesa se pomiješa s sokom od malina, doda šećer i ulije u oblike. Prije nego sto se hranimo stolu, mi smo se nekoliko sekundi spustili u vruću vodu, a zatim ga preokrenuli i razbacali gotove jelene od maline na plosnatu posudu.
Jelly od smrznute maline
sastojci:
- smrznute maline - 350 g;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- šećer - 5 tbsp. žlice;
- želatina - 25 g.
priprema
Malina treba odmrznuti na sobnoj temperaturi. Kad otpušta sok, stavimo ga u cjedilo i filtriramo. Sok se razrjeđuje s kuhanom vodom kako bi se dobio volumen od 300 ml. Zatim stavite želatinu vodom, pustite da se nabubri 5 minuta, a zatim isperite i stisnite. Razblažite sok od malina pomiješan sa šećerom i ponesite kuhati. Dodajte ga natopljenoj želatini i promiješajte dok se ne otopi. Dodajte sok od limuna, pomiješajte i ulijte u kalupe na polovicu volumena. Obrišujemo obrasce u hladnjaku. Kada se celulozni sloj skrutne, širite maline na vrh njih u jednom sloju i pažljivo ih napunite sirupom malina. Stavili smo kalupe na zamrzavanje u hladnjak.
Jelly od marmelade
sastojci:
- džem od maline - 200 g;
- šećer - 100 g;
- želatina - 25 g;
- voda - 2 šalice.
priprema
Želatina uliti 100 ml vode i pustiti da nabubri 1 sat. Nakon toga stavimo je na vodenu kupelj i,
Ljubitelji žele također mogu probati recepte za jagode i mliječne sorte ovoga deserta.