Od mrkve možete kušati mnoga ukusna i zdrava jela. Sad ćemo vam reći kako pripremiti tavu s mrkvom.
Stakleni sir s mrkvom
sastojci:
- mrkva - 150 g;
- sir - 400 g;
- jaja - 2 komada;
- med - 1 tbsp. žlica;
- maslac - 2 tbsp. žlice;
- grožđice - 40 g;
- krušne mrvice - 30 g;
- sol - prstohvat;
- Vanilin - za okus.
priprema
Rezan je obrisan kroz sito ili s miješalicom. Dodamo jaja, grožđice, med, vanillin, sol i mješamo. Peeled mrkvi odrezani slamkom i pržiti u maslacu oko 10 minuta. Nakon što se ohladi, dodajte ga ostalim sastojcima i pomiješajte. Obrazac se podmazuje uljem, posuti pirećim mrvicama , širimo masu i pripremimo tavu s kravljem i mrkvom na 180 stupnjeva oko pola sata.
Lončar od mrkve i jabuka
sastojci:
- jabuke slatke i kisele - 3 kom .;
- mrkva - 3 komada;
- manga - 4 žlice. žlice;
- jaja - 2 komada;
- med - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje.
priprema
Jabuke i mrkve su oguljene i tri na velikom rešetku. Dodamo jaja, mango, med i dobro se miješamo. Oblik je podmazan biljnim uljem, stavljamo u nju pripremljenu masu i šaljemo ga u pećnicu. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.
Stakleni krumpir s mrkvom
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- mrkva - 250 g;
- kiselo vrhnje - 400 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- sol, začini - okus.
priprema
Oblik za pečenje dobro je podmazan uljem. Za pripremu punjenja, pomiješajte kiselo vrhnje sa škrobom, dodajte sol, začini i pomiješajte. Polovica oguljenih krumpira je tri na velikom rešetku i ravnomjerno se raširila u obliku, lagano slana. Pospite sa sirom (1/3 dijela) i ulijte 1/3 kiselog vrhnja. Mrkva tri na maloj gratet, sol, mix. Spread sljedeći sloj, posuti sa začinima. Opet, pospite sirom i ulijte.
Sljedeći sloj je postavljen preostali rešetkani krumpir, opet sol, pospite punjenjem i pospite sirom. Pokrijte obrazac folijom i pošaljite ga u pećnicu. Na 200 stupnjeva peći 35 minuta, a zatim uklonite foliju i kuhajte još 5-7 minuta kako biste stvorili crvenu koru.
Recept za mrkve
sastojci:
- mrkva - 0,5 kg;
- jaja - 4 komada;
- maslac - 30 g;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- cimet - 0,5 tsp.
- gusta vrhnja - 100 g;
- sol - pincem.
priprema
Mrkve se čiste i tri na velikom rešetku, dodaju 100 ml vode i malom vatrom ugasite sve dok mekano. Zatim, pomoću miješalice, mrkvu pretvorite u kvasac. Dodajte maslac i šećer do nastale mase i pomiješajte. Stavili smo lonac težine mrkve na vatru i malo zagrijali. Odvojite proteine od žumanjaka. Dodajte žumanjke u pire od krumpira, dobro izmiješajte i ohladite. U bjelančevinama, dodajte sol i umutajte temeljito dok se ne formira jaka pjena.
U težini mrkve dodamo cimet, u malim obrocima uvodimo proteine i nježno izmiješamo odozdo prema gore. Obrazac za prženje masti s maslacem, širite pripremljenu mješavinu. Na 180 stupnjeva peći pola sata. Kiselo vrhnje s 2 žličice šećera i prženi i hlađeni lonac s mrkvom.
Lončar u mrkvi
sastojci:
- mrkva - 500 g;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- manga - 2 tbsp. žlice;
- jaja - 1 komad;
- mlijeko - 40 g;
- soda - 1/4 tsp.
priprema
Mrkve se čiste, a tri na finoj grater, zatim dodati mango, soda, šećer, jaje i sve je to dobra mješavina. Ako mrkva nije bila jako sočna, a smjesa je izašla suhom, zatim dodajte 1-2 žlice mlijeka i pomiješajte. Podmažite zdjelu višestrukog ulja, širite tijesto, podignite ga, odaberite način rada "Pečenje" i podesite vrijeme kuhanja - 60 minuta. Ne odmah dobijemo spremni lonac, ali pustimo da se ohladi malo.