Slatka juha od graha je izvorna i vrlo ukusna jela, koja se može poslužiti čak i kao desert. Naučimo kako kuhati i iznenaditi goste tako neobičnom delikatnošću.
Slatka mliječna juha od graha
sastojci:
- kuhana voda - 6 predmeta;
- grah mlijeko - 0,5 artikala;
- šećer - 5 tbsp. žlice.
priprema
Sada vam kažem kako pripremiti slatku juhu od graha. Dakle, prvo uzmimo grah, operi ih, stavimo u tavu i sipamo 4 sata vodom. Zatim ih stavite na štednjak, ulijte šećer na okus i kuhajte za slabu vatru 1 sat. Zatim lagano uklonite lonac, ohladite i uklonite da se ohladi u hladnjaku. Zatim temeljito izmiješajte pripremljenu posudu i ulijte je na ploče.
Kubanska juha s crnim grahom
Grah s crnim mrljama ima učinak zagrijavanja na tijelo i povećava bubrežnu energiju. U ovom kubanskom tradicionalnom receptu, zemljani okus graha izvrsno se nadopunjuje đumbirom i slatkom krumpirom.
sastojci:
- crni sušeni grah - 250 g;
- voda - 1 1;
- slatki krumpir - 1 komad;
- lisnatog lista - 7 kom .;
- svježi korijen đumbir - 7 tbsp. žlice;
- margarin ili maslac - 25 g;
- začini;
- jogurt - okus;
- Francuski svježi sir - za ukras.
priprema
Osušene gljive potopite nekoliko sati u toploj prokuhanoj vodi. Zatim ga spojite i pomaknite grah u tavi čiste vode. Dodajte uklonjeni slatki krumpir, izrezati u male kocke, bacati lovorov list i slomiti na privjesak
Nakon toga, neka juha stoji malo, kul i cool. Zatim ga ulijemo u procesor za hranu, ili namotati uz mješalicu za uranjanje dok smjesa ne postane homogena. Možete ostaviti nekoliko grah cijeli, a zatim ih dodati u slatku juhu-pire za ukrašavanje jelo. Sada opet siperemo juhu u tavu, stavimo komad vrhnjeg maslaca ili margarina.
Posolite jelo po okusu soli i ostalih začina, kuhajte 10 minuta i odmah stavite na stol, dodavajući svakom svježem francuskom siru i jogurtu. I da je naše jelo postalo hranjivije i hranjivije, poslužimo ga zajedno s sirovom kuhanom rižom , pomiješanom u juhu. Ukrasimo juhu s štapićima peršina i trakama kuhanog slatkog krumpira.