Nuts u pečenje su zanimljiva dodatak koji pomaže da raznolik tekstura i zasititi okus gotove jelo. Ovisno o vlastitim željama, možete mijenjati sastav mješavine orašastih plodova i mijenjati je, a mi ćemo zauzvrat podijeliti s vama najukusnije recepte s njihovim dodatkom.
Torta s grožđicama i orasima
sastojci:
- maslinovo ulje - 1/3 stoljeća;
- luk - 1 kom .;
- svježi špinat - 1 kg;
- grožđice - 1/2 st.;
- kozji sir - 500 g;
- orah - 1/3 stoljeća;
- sol, papar;
- lisnato tijesto - 1 pakiranje.
priprema
U tavi, ponovno zagrijati 3 žlice. žlicu maslac i pržite na njoj sjeckani luk sve dok mekana i zlatna. Za prženi luk, dodajte svježe špinat (možete ga zamijeniti malim pakiranjem zamrznutih). Pržite tijesto i špinat zajedno oko 3-4 minute, zatim dodajte u tava za rezane matice i gulaš sve zajedno 40 minuta dok vlaga ne isparava s listova špinata. Neka punjenje potpuno ohladi, dodati sol, papar i rezani kozji sir . Grožđice se kuhaju i pomiješaju s špinatom.
Namjestite lisnato tijesto i stavite je u podmazanu posudu za pečenje. Stavite špinat na sloj tijesta i prekriti s drugim slojem na vrhu. Pecimo kolač 30 minuta na 200 stupnjeva.
Recept za kolač s orasima i jabukama
sastojci:
- zdrobljene matice - 3/4 predmeta;
- smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
- jaje - 1 komad;
- mlijeko - 1 tbsp. žlica;
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- ekstrakt vanilije - 1/4 tsp.
- sok od limuna - 1 čajna žličica;
- gotovi kolačići;
- jabuke - 3-4 komada;
- bijeli šećer - 3/4;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- cimet - 1 čajna žličica.
priprema
U velikom zdjelu, umiješajte matice, smeđi šećer, jaja, mlijeko, žlicu maslaca, ekstrakt vanilije i sok od limuna. Izrežite jabuke na kriške i posipajte preostalim sokom limuna. Pospite slicama jabuka sa šećerom, brašnom i cimetom. Ako nemate svježe jabuke - koristite sušeno voće, kolač s orasima i sušenim voćem neće biti manje ukusno.
Namjestimo tijesto i stavimo ga u kalup, stavimo komadiće jabuka na dno kalupa, rasporedimo maslinu na vrhu i prekrivamo kolač s još jednim slojem tijesta. Pecimo kolač na 190 stupnjeva 50-60 minuta.
Pita od sjemenki maka, oraha i meda
sastojci:
- brašno - 1 predmet;
- jaja - 3 komada;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- soda - 1/3 žlice;
- med - 2 žlice. žlice;
- biljno ulje - 100 g;
- šećer - 100 g;
- matice - 100 g;
- makom - 3 tbsp. žlica.
priprema
Pecite jaja s šećerom i medom. Dodajte prosijani brašno s praškom za pecivo, rastopljeni soda i biljno ulje. Pomiješajte glatko tijesto. Dodajte sjemenke maka i zdrobljene matice tijesto, i pomiješajte.
Ulijte tijesto u podmazani oblik i pecite na 180 stupnjeva 40 minuta.
Čokoladni kolač s kakaom i orasima
sastojci:
- čokoladni kekse - 170 g;
- Maslac - 3 tbsp. žlice;
- sladoled od čokolade - 2 predmeta;
- ispareno mlijeko - 3-4 tbsp. žlice;
- krema za šišanje - 1 predmet;
- crna čokolada, prah kakao - za ukrašavanje;
- makadamske matice - 100 g.
priprema
Kolačići s čokoladom su slomljeni u mrvicu s mješalicom. Rastopiti maslac i pomiješati s mrvicama. Dobivena masa se položi s jednim slojem na dnu oblikovane nauljenom.
Meko sladoled se miješa sa kondenziranim mlijekom i sjeckanim maticama (dio ostaje cjelovit za ukrašavanje). Namjestite vrhnje i pomiješajte s sladoledom. Prelijte masu na kolač iz keksa i stavite je u zamrzivač. Spremni kolač s kondenziranim mlijekom i maticama zasnovanim na sladoledu, ukrašen čokoladom, orašastim plodovima i prahom kakaa.